{"title":"Kamimizu","description":"\u003ch3\u003eTé japonés orgánico de autor familia Kamimizu, Miyazaki. \u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"te-verde-japones-sombra-tokujou-kabuse-sencha-miyazaki-50g","title":"PREORDEN TÉ VERDE KABUSECHA orgánico Tokujō MIYAZAKI 50 g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTA - La nueva cosecha de este té aún no está en stock, está pedida y se envía en cuanto se haya recibido. Tiempo estimado no vinculante unos 10 días aproximadamente.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePASIÓN POR LO AUTÉNTICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl adquirir tés producidos por pequeñas plantaciones independientes, contribuyes a que las futuras generaciones puedan hacerse cargo de la plantación familiar para así poder continuar con su legado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ekabusecha\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003ekabuse sencha, \u003c\/strong\u003ees uno de los tipos de tés verdes originarios de \u003cstrong\u003eJapón\u003c\/strong\u003e más conocidos, procesado mediante la vaporización de las hojas de té para detener el proceso oxidativo. Es un tipo de té que está de camino entre el \u003cstrong\u003esencha\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003egyokuro\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vaporizado puede ser de \u003cstrong\u003ecorta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emedia\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003elarga\u003c\/strong\u003e duración, dependiendo de la calidad así como de la \u003cstrong\u003edureza\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emadurez\u003c\/strong\u003e de las hojas. Suele cosecharse en \u003cstrong\u003eprimavera\u003c\/strong\u003e, ya que en otoño los nutrientes de las hojas están prácticamente agotados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePara la elaboración del \u003cstrong\u003ekabusecha\u003c\/strong\u003e se utilizan hojas que han sido cultivadas a la \u003cstrong\u003esombra\u003c\/strong\u003e durante las dos semanas anteriores a su recolección, para potenciar la concentración de clorofila y rebajar la concentración de catequinas. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa familia \u003cstrong\u003eMorimoto\u003c\/strong\u003e produce junto a sus vecinos los \u003cstrong\u003eKamimizu\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003ekabusecha\u003c\/strong\u003e de sabor robusto en su plantación en la prefectura de \u003cstrong\u003eMiyazaki\u003c\/strong\u003e, a partir de hojas del varietal \u003cstrong\u003eYabukita\u003c\/strong\u003e, un té ideal con perfil de sabor \u003cstrong\u003eintenso\u003c\/strong\u003e ideal para aquellos que disfrutan bebiendo tés con un perfil aromático algo más \u003cstrong\u003efuerte.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTokujou\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e特上\u003c\/strong\u003e) significa de primera clase o extra especial, un adjetivo ideal para denominar a éste kabusecha de perfil organoléptico intenso y con mucho umami. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Japanese Tea Hub Concept Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44545754988808,"sku":"TOKUKABUMOK","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/5187\/4568\/files\/Morimoto_Kabusecha_Tokujo.webp?v=1741186139"},{"product_id":"te-verde-japones-asamushi-sencha-miyazaki-yamakai","title":"TÉ VERDE SENCHA asamushi primera cosecha Yamakai KAMIMIZU 100 g","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePASIÓN POR LO AUTÉNTICO \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAl adquirir tés producidos por pequeñas plantaciones contribuyes a que las futuras generaciones puedan hacerse cargo de la plantación familiar y continuar con su legado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl \u003cstrong\u003esencha\u003c\/strong\u003e es uno de los tipos de té verde originario de \u003cstrong\u003eJapón\u003c\/strong\u003e más conocido, y está procesado mediante la vaporización de las hojas de té para detener el proceso oxidativo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eEl vaporizado puede ser de \u003cstrong\u003ecorta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emedia\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003elarga\u003c\/strong\u003e duración, dependiendo de la calidad así como de la dureza de las hojas. Suele cosecharse en primavera y verano, ya que en otoño los nutrientes de las hojas de té están prácticamente agotados.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTé presento este delicioso sencha \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Asamushi\" href=\"https:\/\/thejapaneseteahub.es\/blogs\/aprendete\/listado-te\" target=\"_blank\"\u003easamushi\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e orgánico de primera cosecha, de sabor excepcional de la mano de la familia \u003cstrong\u003eKamimizu\u003c\/strong\u003e desde su micro plantación \u003cstrong\u003eKami no En\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eMiyazaki.\u003c\/strong\u003e Fundada en 2009 por \u003cstrong\u003eNaoki\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKamimizu\u003c\/strong\u003e, su mujer \u003cstrong\u003eMisa\u003c\/strong\u003e y su familia con el apoyo de sus vecinos la familia \u003ca href=\"https:\/\/thejapaneseteahub.es\/collections\/morimoto\" title=\"Familia Morimoto en Miyazaki\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMorimoto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSankai sencha\u003c\/strong\u003e, es un té de vaporización corta y está elaborado a partir de hojas del cultivar \u003cstrong\u003eYamakai, \u003c\/strong\u003evarietal poco común de sabor refrescante con una nota casi dulce.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eYamakai\u003c\/strong\u003e es un cultivar raro, que fue desarrollado en \u003cstrong\u003eShizuoka\u003c\/strong\u003e partir de semillas de \u003cstrong\u003eYabukita\u003c\/strong\u003e en 1967. Su nombre original era \u003cstrong\u003eShizu-7166\u003c\/strong\u003e aunque ese nombre está desfasado, fue actualizado justo antes de su comercialización.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eEste producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea. \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"The Japanese Tea Hub Concept Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45338121404680,"sku":"SANYAMSEN","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/5187\/4568\/files\/Comprar_Te_Verde_Japones_Sencha_Asamushi_Miyazaki_Sankai.webp?v=1781123097"},{"product_id":"te-verde-shiraore-organico-kukicha-superior-miyazaki-100g","title":"PREORDEN TÉ VERDE shiraore orgánico kukicha superior MIYAZAKI 100 g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eNOTA - La nueva cosecha de este té aún no está en stock, está pedida y se envía en cuanto se haya recibido. Tiempo estimado no vinculante unos 10 días aproximadamente.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003ePASIÓN POR LO AUTÉNTICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAl adquirir tés producidos por pequeñas plantaciones independientes, contribuyes a que las futuras generaciones puedan hacerse cargo de la plantación familiar para así poder continuar con su legado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEl \u003cstrong\u003ekukicha\u003c\/strong\u003e es un tipo de té japonés elaborado con las ramitas o tallos que se eliminan durante la elaboración de otros tipos de té, como por ejemplo: el \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thejapaneseteahub.es\/products\/sencha-kabusecha-kumamoto\" title=\"Sencha japonés orgánico\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esencha\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Si proviene de la producción del kabusecha o del \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Paquete de gyokuro orgánico 50 gramos Kirishima\" href=\"https:\/\/thejapaneseteahub.es\/products\/gyokuro-kirishima\" target=\"_blank\"\u003egyokuro\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, se denomina \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mie Karigane\" href=\"https:\/\/thejapaneseteahub.es\/products\/karigane-kukicha-mie\" target=\"_blank\"\u003ekarigane\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eshiraore\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eEs un \u003cstrong\u003esubproducto\u003c\/strong\u003e de aprovechamiento, en lugar de descartar los \u003cstrong\u003etallos\u003c\/strong\u003e de las hojas de té, se convierten en otro tipo de té de sabor intenso y muy aromático. Además, el porcentaje de \u003cstrong\u003eL-Teanina\u003c\/strong\u003e es mucho mayor que el de las hojas, ya que no han estado tan expuestos a la luz solar y por lo tanto no se ha transformado en \u003cstrong\u003ecatequina\u003c\/strong\u003e.  \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEl \u003cstrong\u003ekukicha\u003c\/strong\u003e se procesa mediante la vaporización de las hojas de té de la misma forma que se hace con el \u003cstrong\u003esencha\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003ekabusecha\u003c\/strong\u003e o el \u003cstrong\u003egyokuro\u003c\/strong\u003e. El vaporizado puede ser de corta, media o larga duración, dependiendo de la calidad de las hojas.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePorque no todos los tés \u003cstrong\u003ekukicha\u003c\/strong\u003e son iguales, té presento este excelente \u003cstrong\u003eshiraore\u003c\/strong\u003e orgánico que la familia \u003cb\u003eMorimoto\u003c\/b\u003e cultiva en su plantación de la prefectura de\u003cstrong\u003e Miyazaki\u003c\/strong\u003e emplazada en la zona sur de \u003cstrong\u003eJapón\u003c\/strong\u003e, junto a\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003esus vecinos y amigos\u003cstrong\u003e los Kamimizu\u003c\/strong\u003e. Cosecha de 2026. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eUn \u003cstrong\u003ekukicha\u003c\/strong\u003e de grado superior, muy especial, delicioso y muy agradable en boca, fresco, con notas \u003cstrong\u003ecítricas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evegetales\u003c\/strong\u003e que admite un mínimo de \u003cstrong\u003etres infusiones\u003c\/strong\u003e (tanto en frío, como en caliente) haciendo uso de las mismas hojas, no necesario retirarlas tras una sola \u003cstrong\u003einfusión\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEste \u003cstrong\u003eshiraore\u003c\/strong\u003e solo utiliza hojas y tallos de \u003cstrong\u003eprimera cosecha\u003c\/strong\u003e (ichibancha) de los varietales \u003cstrong\u003eYabukita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOkumidori\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMinami\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSayaka\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eOku Yutaka\u003c\/strong\u003e. No solo contiene tallos o palitos, también contiene una cantidad abundante de hojas. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Japanese Tea Hub Concept Shop","offers":[{"title":"Paquete 100 g","offer_id":52835411198216,"sku":"MORSHIKAM","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/5187\/4568\/files\/Te_Verde_Organico_Miyazaki_Shiraore_Kukicha_Superior.webp?v=1763682437"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/5187\/4568\/collections\/Comprar_Te_Japones_Organico_Familia_Kamimizu_Miyazaki_Japon.webp?v=1785763130","url":"https:\/\/thejapaneseteahub.es\/collections\/familia-kamimizu.oembed","provider":"The Japanese Tea Hub Concept Shop","version":"1.0","type":"link"}