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The Japanese Tea Hub

Salsa coreana gochujang vegana 250 gr

Salsa coreana gochujang vegana 250 gr

고추장

Bote de 250 gramos Vegano

Pocas unidades

Precio habitual 5,95€
Precio habitual Precio de oferta 5,95€
Oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
  • Natural
  • Popular
  • Sin lactosa

La salsa gochujang es uno de los pilares de la gastronomía coreana junto con el kimchi. Se puede elaborar de forma artesanal, aunque su preparación es bastante laboriosa. Además necesita multitud de ingredientes.

Para evitar tener que invertir mucho tiempo, los coreanos han desarrollado la salsa gochujang envasada, lista para ser consumida. 

Es una pasta densa, muy espesa y concentrada de sabor muy picante. Con utilizar muy poca cantidad obtenemos excelentes resultados. Y va bien con casi todo. Es una muy buena forma de darles a tus platos un toquecito de sabor. 

En este caso, la versión de la pasta de gochujang que te ofrecemos, es apta para vegan@s. Una vez abierta, se conserva durante mucho tiempo en la nevera. 

Trazabilidad

  • Seúl, Corea del Sur

Descripción del producto

  • Producto Salsa picante coreana apta para vegan@s
  • Procedencia Corea del Sur
  • Alcohol Sí
  • Formato Bote de plástico opaco de densidad alta
  • Contenido Neto 250 gramos
  • Porciones 250 porciones de un gramo

Ingredientes

  • Arroz
  • Agua
  • Sirope de maíz
  • Pimiento rojo en polvo
  • Sal
  • Soja
  • Gluten de trigo
  • Alcohol
  • Extracto de levadura
  • Maltodextrina
  • Jugo de ajo concentrado
  • Kōji

Información nutricional

Por cada porción de 100 gramos:

  • Energía: 200 kcal / 844 kj
  • Grasas: 1.4 gr
  • De la cuales saturadas: 0.3 gr
  • Hidratos de carbono: 42.1 gr
  • De los cuales azúcares: 25.2 gr
  • Proteína: 6.2 gr
  • Sal: 6.7 gr

Perfil de sabor

  • Salado
  • Sabroso
  • Picante
  • Complejo

Maridaje

  • Queso fresco
  • Fideos
  • Carnes
  • Pescados
  • Vegetales
  • Arroces
  • Pasta
  • Huevos
  • Patatas
  • Setas

Sugerencias de uso

  • Base para sopas
  • Base para arroces
  • Base para fideos
  • Pasta
  • Guisos de pescado
  • Saladitos

Conservación

  • Mantener en un lugar fresco y seco
  • Mantener lejos de mascotas e infantes
  • Cerrar bien tras cada uso y conservar en la nevera

Consumo preferente

  • El gochujang tiene una duración muy larga si se mantiene bien cerrado y en un lugar fresco y seco.

A tener en cuenta

  • Si se deja el bote abierto el gochujang se oxidará, se deshidratará y perderá todas sus cualidades organolépticas.

Gestión de residuos

  • Una vez finalizado el producto, el embalaje se puede desechar en el contenedor correspondiente.
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