The Japanese Tea Hub
Té blanco orgánico japonés
Té blanco orgánico japonés
白茶
Primera cosecha 10 gr Yakushima
Pocas existencias
Precio habitual
11,00€
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Precio de oferta
11,00€
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- Vegano
- Aromático
- Natural
En Japón un porcentaje elevado de los tés que se elaboran son verdes, aunque en la actualidad cada vez se ven más tipos de tés japoneses como negro, oolong, blanco...
El té blanco conocido como Hakucha, es una rareza, no solo porque es laborioso de producir sino que la producción es muy baja ya que solo se utilizan las hojas más jóvenes y tiernas de la primera cosecha. No todos los cultivadores dedican tiempo a la producción de té blanco.
Haku Do proviene de la Isla de Yakushima y está elaborada de forma manual por la familia Watanabe, artífice de otros muchos tés de alta calidad de nuestra tienda.
Haku Do es un té estacional, se producen muy pocas unidades anualmente, una vez se venden todas las unidades no se pueden volver a pedir hasta la siguiente cosecha.
Haku Do proviene de la Isla de Yakushima y está elaborada de forma manual por la familia Watanabe, artífice de otros muchos tés de alta calidad de nuestra tienda.
Haku Do es un té estacional, se producen muy pocas unidades anualmente, una vez se venden todas las unidades no se pueden volver a pedir hasta la siguiente cosecha.
Dada la rareza y escasez de éste tipo de té, una vez que está fuera de stock no podemos garantizar su continuidad.
Este producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea.
Descripción del producto
Descripción del producto
- Producto 100% Té japonés orgánico de primera cosecha
- Tipo de té Blanco
- Calidad Premium
- Procesado Manual
- Cosecha Primavera
- Cultivar
- Procedencia Yakushima, Japón
- Origen Único
- Formato Bolsa de papel kraft con cierre zip
- Peso Neto 10 gramos
- Rendimiento 3 porciones de 3,3 gramos cada una
- Infusiones Múltiple por cada 3,3 gramos
- Retrogusto Suave, floral y delicado
Ingredientes
Ingredientes
100% té blanco japonés de hoja suelta
Perfil de sabor
Perfil de sabor
- Suave
- Floral
- Delicado
- Herbal
- Elegante
Maridaje
Maridaje
- Pasteles
- Fruta
- Dulces
- Bollería
- Frutos secos
- Yogurt
- Queso
- Salazones
- Embutidos
- Paté
Sugerencia de consumo
Sugerencia de consumo
- Infusión caliente
- Extracción en frío
- Nitro infusión
- Siropes
- Vinagres
- Cocktails
- Kombucha
- Perfumado de aceites
- Perfumado de pescados
- Perfumado de salazones
- Curado de quesos
- Curado de tofu
- Fermentación (kimchi, jun, kombucha, tepache...)
- Natillas
- Cremas dulces
- Helados
Sugerencia de preparación
Sugerencia de preparación
- 100 ml de agua a 90 grados
- 3 gramos de té
- Primera infusión: 60 segundos
- 100 ml de agua a 95 grados
- Segunda infusión: 60 segundos
- 100 ml de agua a 95 grados
- Tercera infusión: 60 segundos
- También se puede hervir entre 5 y 20 minutos después de finalizar las sesión de té
Conservación
Conservación
- Cerrar bien la bolsa con el zip
- Meter dentro de un tupper hermético
- Conservar en un lugar fresco y seco
- Mantener fuera del alcance de infantes y mascotas
- Envejece bien
A tener en cuenta
A tener en cuenta
- Las hojas del té blanco ocupan mucho espacio, es por este motivo que el paquete es algo voluminoso
- Las unidades son limitadas, no todos los años hay producción, una vez que se agota el stock no sabemos cuándo volveremos a tener el producto.
Gestión de residuos
Gestión de residuos
- Una vez finalizado el producto, el embalaje se puede desechar en el contenedor correspondiente.
