{"product_id":"te-verde-tostado-organico-yakushima-kabuse-hojicha","title":"TÉ VERDE tostado orgánico Yakushima kabuse HOJICHA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePASIÓN POR LO AUTÉNTICO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAl adquirir tés producidos por pequeñas plantaciones contribuyes a que las futuras generaciones puedan hacerse cargo de la plantación familiar y continuar con su legado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eA pesar de su color marrón oscuro, en \u003cstrong\u003eJapón\u003c\/strong\u003e el \u003cstrong\u003ehojicha \u003c\/strong\u003ese considera un \u003cstrong\u003eté verde\u003c\/strong\u003e aunque haya sido tostado, y adquiere un tono amarronado debido al proceso de tueste (reacción de \u003cstrong\u003eMaillard)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eComúnmente, el té \u003cstrong\u003ehojicha\u003c\/strong\u003e está elaborado con té \u003cstrong\u003ebancha\u003c\/strong\u003e aunque cualquier tipo de té recibe el nombre de \u003cstrong\u003ehōjicha\u003c\/strong\u003e una vez tostado.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekabusecha\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eo kabuse sencha (\u003cspan lang=\"ja\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003cstrong\u003eかぶせ茶)\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ees uno de los tipos de té verde originario de \u003cstrong\u003eJapón\u003c\/strong\u003e más conocido, procesado mediante la vaporización de las hojas de té para detener el proceso oxidativo.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl vaporizado puede ser de \u003cstrong\u003ecorta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emedia\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003elarga\u003c\/strong\u003e duración, dependiendo de la calidad así como de la dureza de las hojas. Suele cosecharse en \u003cstrong\u003eprimavera\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003everano\u003c\/strong\u003e, ya que en oto\u003cspan\u003eñ\u003c\/span\u003eo los nutrientes de las hojas de té están prácticamente agotados para entonces. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara la elaboración del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekabusecha\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese utilizan hojas que han sido cultivadas a la\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esombra\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edurante las semanas anteriores a su recolección para potenciar la concentración de clorofila y polifenoles, así como para rebajar la concentración de catequinas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTé presento un tipo de hojicha de primera cosecha único y muy especial producido por la familia \u003cstrong\u003eWatanabe\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003eIsla de Yakushima\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de hojas de \u003cstrong\u003esencha de sombra \u003c\/strong\u003eo\u003cstrong\u003e kabusecha\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl período de cultivo a la \u003cstrong\u003esombra\u003c\/strong\u003e dulcifica su perfil \u003cstrong\u003eorganoléptico\u003c\/strong\u003e y el tostado \u003cstrong\u003eintermedio\u003c\/strong\u003e le otorga una nota a \u003cstrong\u003epan de cereales\u003c\/strong\u003e recién hecho muy interesante. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el té verde tostado \u003cstrong\u003ehojicha\u003c\/strong\u003e de calidad superior. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Japanese Tea Hub Concept Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57818248216840,"sku":"WATKABHOJ","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/5187\/4568\/files\/Comprar_Te_Verde_Japones_Tostado_Kabusecha_Hojicha_Yakushima.webp?v=1778708021","url":"https:\/\/thejapaneseteahub.es\/products\/te-verde-tostado-organico-yakushima-kabuse-hojicha","provider":"The Japanese Tea Hub Concept Shop","version":"1.0","type":"link"}