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The Japanese Tea Hub

Miso kojiya 300 gr

Miso kojiya 300 gr

みそ

Tarrina 300gr

Bajas existencias

Precio habitual 5,95€
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  • Natural
  • Aromático
  • Novedad

La sopa de miso es uno de los pilares de la gastronomía japonesa. Se puede elaborar de forma artesanal o industrial y aunque su preparación es laboriosa, su sabor es muy reconfortante. 

Para evitar tener que invertir mucho tiempo, los japoneses han desarrollado varios productos que nos permiten preparar una buena sopa de miso de forma rápida y sencilla.

Si te gusta el miso con un perfil de sabor intenso y balanceado y con textura estás de suerte. Esta sabrosa pasta de miso combina perfectamente con todo tipo de ingredientes.

Va muy bien para marinar carnes, mariscos, pescados o tofu, para mezclar con otras salsas y con mayonesa, e incluso para hornear galletas.

Horaiya Honten es una empresa en funcionamiento desde 1906 basada en Koriyama, no solo fabrica miso al estilo tradicional, sino que también elabora diversos productos con el koji como protagonista.

Alérgenos: soja


Trazabilidad

  • Koriyama, Japón

Descripción del producto

  • Producto Pasta de miso (no pasteurizada)
  • Procedencia Koriyama,Japón
  • Alcohol Sí
  • Formato Tarrina de plástico
  • Contenido Neto 300 gramos
  • Porciones 30 porciones de 10 gramos

Lista de ingredientes

  • Soja (28%)
  • Arroz (25 2%)
  • Sal (12,1%)
  • Alcohol (3%)
  • Agua (31,7%)

Información nutricional

Por cada porción de 100 gramos:

  • Energía: 193 kcal/808 kj
  • Grasas: 5,3 gr
  • De la cuales saturadas: 0.83 gr
  • Hidratos de carbono: 26,4 gr
  • De los cuales azúcares: 11.32 gr
  • Proteína: 9,9 gr
  • Sal: 11,9 gr

Perfil de sabor

  • Salado
  • Sabroso
  • Pescado
  • Bonito
  • Caldo
  • Tofu

Maridaje

  • Queso fresco
  • Fruta asada
  • Tarta de queso
  • Frutos secos
  • Yogurt
  • Galletas
  • Requesón
  • Hojaldres dulces o salados
  • Natillas
  • Panna cotta
  • Encurtidos
  • Pan
  • Bollería salada

Sugerencias de uso

  • Base para sopas
  • Base para arroces
  • Base para fideos
  • Pasta
  • Guisos de pescado
  • Saladitos
  • Berenjenas
  • Bizcochos
  • Galletas

Sugerencia de preparación

  • Echar un sobre de sopa y de ingrediente seco en un bol
  • Mezclar con 160 ml de agua caliente y remover bien
  • Añadir otros ingredientes si se desea
  • Servir

Conservación

  • Mantener cerrado en un lugar fresco y seco.
  • Mantener alejado de fuentes de humedad y calor.
  • Mantener alejado de mascotas e infantes.
  • Cerrar bien el bote después de cada uso.

Consumo preferente

  • El miso tiene una duración muy larga si se mantiene bien cerrado y en un lugar fresco y seco.
  • Se recomienda refrigerar una vez abierto.

A tener en cuenta

  • Aconsejamos revisar la lista de ingredientes antes de realizar la compra de este producto.
  • Si se deja el miso abierto este se oxidará y perderá todas sus cualidades organolépticas.
  • El producto ha de mantenerse bien cerrado y alejado de fuentes de humedad y calor.

Gestión de residuos

  • Una vez finalizado el producto, el envase se puede reciclar en el contenedor correspondiente.
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