Tipos de té japonés

Descubre todos los tipos de té japoneses así como sus características diferenciales y propiedades.

  • Descubre el te post fermentado japones

    Tés japoneses post fermentados

    Xenia Blanco

    Aunque muy poco conocidos, raros y bastante escasos existen varios tipos de té japonés post fermentados. Dos de ellos pasan por un par de fases de fermentación, aeróbica y anaeróbica,...

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    Xenia Blanco

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  • Descubre el te blanco japones hakucha

    Hablemos del hakucha

    Xenia Blanco

    El té blanco es una rareza en Japón, ya que muy pocos cultivadores japoneses dedican el tiempo necesario a su elaboración. Descubre la historia del té blanco y el té...

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    Xenia Blanco

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  • Descubre el te japones gabalong relajante y calmante

    Hablemos del gabalong

    Xenia Maria Blanco Navarro

    El gabalong es un tipo de té japonés poco conocido que se produce mediante un procesado concreto, con el objetivo de aumentar la concentración de GABA que contiene. Se le...

    Hablemos del gabalong

    Xenia Maria Blanco Navarro

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  • Descubre konacha el te verde japones mas comun te de particulas utilizado en restaurantes de sushi

    Hablemos del konacha

    Xenia Maria Blanco Navarro

    El konacha, es un tipo de té verde japonés de aprovechamiento, un subproducto proveniente de la producción de otros tipos de tés. Está formado por pequeñas partículas que se desprenden...

    Hablemos del konacha

    Xenia Maria Blanco Navarro

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  • Descubre los siete kilns de Kobori Enshu Enshunanagama

    Los siete kilns de Enshū

    Xenia Maria Blanco Navarro

    Existe una lista no oficial compuesta por los nombres de los siete kilns favoritos del maestro de té e ikebana Kobori Enshū. Conocidos como Enshūnanagama, todos producían utensilios de té...

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    Xenia Maria Blanco Navarro

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  • Jōmon doki

    Jōmon doki

    Xenia Maria Blanco Navarro

    La artesanía cerámica japonesa primigenia, conocida como Jōmon doki, es la precursora de la multitud de estilos que se desarrollaron a lo largo de los años en Japón, algunos se...

    Jōmon doki

    Xenia Maria Blanco Navarro

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  • Descubre Takatoriyaki artesanía cerámica tradicional de la prefectura de Fukuoka muy vinculada al Cha no Yu

    Takatoriyaki

    Xenia Maria Blanco Navarro

    Se denomina Takatori yaki a un estilo de artesanía cerámica tradicional originario de la prefectura de Fukuoka. Este estilo produce piezas de una elegancia sin paragón y fue desarrollado bajo...

    Takatoriyaki

    Xenia Maria Blanco Navarro

    Se denomina Takatori yaki a un estilo de artesanía cerámica tradicional originario de la prefectura de Fukuoka. Este estilo produce piezas de una elegancia sin paragón y fue desarrollado bajo...

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