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¿Sabes lo qué es el mochi?
Xenia BlancoEl término mochi se refiere a un grupo de dulces japoneses elaborados con harina de arroz glutinoso llamada mochigome. Existen muchos tipos de dulces elaborados con mochi y también una...
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Xenia BlancoEl matcha es un tipo de té verde japonés micronizado elaborado a partir de tencha que se puede consumir solo o mezclado con leche y otras bebidas. Además, tiene una...
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Recetas fáciles con hōjicha
Xenia BlancoSácale el máximo partido en la cocina a tu té hōjicha, en hoja o en polvo. Descubre deliciosas recetas fáciles de preparar en casa con pocos ingredientes.
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¿Qué es el kuromitsu?
Xenia BlancoDescubre la historia que hay detrás de este delicioso sirope japonés elaborado con azúcar de melaza conocida como kokutō. De color muy oscuro casi negro (kuro significa negro en japonés),...
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