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El término mitate, se define como el arte de reinterpretar el uso de un objeto cotidiano de manera creativa elevándolo así a un nivel superior con la intención de utilizarlo en la sala de té

Agua caliente para el té

¿Qué significa Cha no Yu?

El término Cha no Yu (茶の湯) se traduce literalmente como agua caliente para el té.

Cha (茶) significa , No (の), es una partícula que denota pertenencia en japonés y Yu (湯) significa agua caliente.

En el mundo occidental conocemos esta disciplina como la Ceremonia del té japonés. En Japón, sin embargo, la palabra ceremonia no aparece por ningún lado.

El proceso de preparar y servir matcha siguiendo un protocolo establecido se conoce como temae (点前), y es lo que se practica cuando se estudia Cha no Yu.

Sen no Rikyū se refería a la ceremonia de té como sukidō (数寄道) traducido como el camino del refinamiento. Furuta Oribe (古田 織部) fue la persona que bautizó a la ceremonia como Cha no yu, aunque Kobori Enshū (小堀 遠州) prefería usar el término Cha no Michi (茶の道), el Camino del té.

Tendemos además a utilizar los términos chadō, ochadō y sadō de forma intercambiable para referirnos a dicha ceremonia, aunque en realidad existe una clara diferencia entre cha no yu y ōchado.

Okakura Kakuzō (岡倉 覚三), acuñó el término teaísmo para referirse a la perspectiva japonesa en cuanto a la disciplina versada en la preparación del té y centrada en el tao (道) o el estado natural del universo.

La persona que se encarga de impartir la ceremonia, se conoce como chajin (茶人) o maestro/a de té.

Existe un término que describe el esfuerzo y las ideas empleados en hacer que los encuentros sean más interesantes y memorables, shūkō (趣向). Se utiliza en el mundo del té y significa hacer las cosas con intención. O explicado de otra forma, echarle ganas e imaginación.

Reinterpretación

¿Qué es Mitate?

La palabra mitate (見立て) significa parecido o similar en algunos contextos. En el caso de la disciplina artística Cha no Yu se refiere a un tipo de método y de cultura que integra objetos de uso cotidiano como parte de la Ceremonia del Té.

Dichos objetos no son utensilios de té como tal y no están pensados para su uso en la sala de té, aunque por su parecido pueden utilizarse como objetos de reemplazo sirlempre y cuando se ciñan al sentido estético de la Ceremonia del Té.

Un ejemplo es el de utilizar un tazón para el arroz como chawan para preparar el matcha. Aunque no son lo mismo, el bol de arroz se puede integrar en la Ceremonia de Té.

No se trata solo de sustituir, sino de darle un nuevo contexto a los valores ya existentes, de crear nuevas relaciones y de elevar el valor del objeto.

Este estilo de ceremonia se conoce como Mitate chayu (見立て茶湯) y consta de varias características esenciales.

  • La transformación de la esencia - Se trata de descubrir la belleza y el valor de un objeto de uso cotidiano en el contexto de la Ceremonia del Té.

Por ejemplo, una cesta de pesca sakana biku (魚籠), se utiliza como florero. Algunas vasijas antiguas se utilizan como contenedor de agua mizusashi. Trozos de bambú o de madera vieja y piedras se utilizan como utensilios.

  • La transformación creativa - Un tipo de hospitalidad que permite a la persona anfitriona expresar su creatividad y hacer uso de su imaginación en la sala de té, la cual tiene limitaciones tanto prácticas como funcionales.

Mitate es el centro de la creatividad y de la intención en la Ceremonia del .

Sen no Rikyū

El origen de la práctica Mitate

El estilo de Ceremonia de Té establecido por Sen no Rikyū se conoce como Wabi Cha y se desarrolló como la acción de encontrar el valor de los objetos cotidianos en lugar de hacer uso de los karamono (唐物) o utensilios chinos.

Takeno Joo, sentó las bases de la práctica mitate y Sen no Rikyū se encargó de perfeccionarla, es intrínseca al sentido de rusticidad que rechaza la perfección excesiva y una manifestación de la selección a través del refinamiento o suki (数寄).

Un ejemplo muy famoso es el de la cesta Katsuragawa, creado por Sen no Rikyū. Reutilizó una cesta para acarrear peces utilizada por los pescadores del río Katsura como florero. Aunque su uso original era otro, Rikyū supo ver más allá y supo elevar el estatus del objeto introduciéndolo en la sala de té. No es un cambio de uso es la transformación del valor del objeto otorgándole un nuevo sentido.

Y aunque le gustaba mucho crear cosas nuevas, por lo general le fascinaba mucho más darle otros usos a los objetos que le rodeaban. Objetos de uso cotidiano que por lo general se catalogaban como ordinarios.

Sen no Rikyū, utilizaba su sentido estético altamente desarrollado para determinar los estilos y diseños de los utensilios de té. Y también encontraba nuevas formas de introducir objetos cotidianos en el mundo del Cha no Yu.

La palabra mitate significa ver las cosas de otro modo, no como lo que son sino como lo que podrían ser. Deriva de las técnicas utilizadas en la poesía china y japonesa. Rikyū se hacía eco de dichas técnicas incorporando objetos cotidianos en sus ceremonias.

Solía reutilizar las calabazas que se usaban como cantimploras para colocar flores. Y en ocasiones, usaba una pasarela de embarcaciones como vía de acceso a la sala de té a través de la nijiriguchi (にじり口).

Muchos maestros de té hacían uso de esta técnica e incorporaban boles coreanos Goryeo de uso cotidiano en sus ceremonias de té Wabi Cha, evitando así el uso de los suntuosos utensilios chinos. También usaban objetos importados de otros continentes como Europa.

En el espíritu de la práctica mitate se encuentra la esencia de la Ceremonia del Té y es esencial para poder disfrutar e innovar. Al viajar a otras regiones e incluso, a otros países, podemos buscar objetos de artesanía locales y determinar si servirían para otros propósitos.

Rusticidad inacabada

La filosofía de la práctica Mitate

Mitate es el arte de encontrar la belleza en los objeto de uso cotidiano que nos rodean. Por ejemplo, una piedra, un trozo de madera o de bambú.

En ello yace el espíritu libre que encuentra nuevas interpretaciones en el uso de los objetos cotidianos, más allá del predeterminado. El poder de la perspectiva aplicado a la Ceremonia del Té como método de innovación.

Al utilizar un vaso antiguo como florero, pasa de ser un mero contenedor a un estado que refleja las estaciones. Un mero trozo de bambú simboliza el Wabi, la simplicidad y la transitoriedad.

Esta sensibilidad transforma la idea de cómo usar lo que tenemos que pasa a ser vamos a ver qué encontramos en esta situación.

La base de esta disciplina es el respeto por los objetos cotidianos y la reevaluación de su uso. En lugar de preguntar ¿Para qué sirve? hemos de preguntarnos ¿Qué belleza potencial tiene? Este tipo de preguntas fomenta la flexibilidad de pensamiento y ayuda a desarrollar ideas creativas.

La reinterpretación es una invitación, no una coacción. No se fuerza, se invita a darle una vuelta. Esta actitud fomenta la empatía y crea armonía. Esta reinterpretación nos enseña a cambiar la perspectiva, y nos permite descubrir nuevos aspectos de las cosas y a crear nuevo valor. Esto no es accidental. Deriva de la idea de que el valor de las cosas reside en lo inacabado, en lo no refinado, en lo rústico.

Es una sensibilidad que reconoce la belleza profunda en las cosas inacabadas y poco perfectas muy ligada al concepto de rusticidad. Al suprimir el exceso y evitar la finalización, emerge un significado más profundo.

Mitate es una práctica específica del suki o refinamiento estético. Cuando el objeto elegido se presenta de la forma en la que ha sido reinterpretado se considera mitate. Esto nos hace pensar: ¿Qué objetos han sido elegidos y cómo han sido posicionados? Cada elección realizada define la forma del espacio.

Rikyū

La influencia de Sen No Rikyū

Sen No Rikyū comenzó practicar Ceremonia de Té con 17 años y con 18, se convirtió en discípulo de Takeno Joo. Su primera Ceremonia de Té la organizó con 23 años y fue todo un éxito.

Rikyū desarrolló la Ceremonia del Té de forma totalmente independiente. Su metodología consistía en la introducción de la filosofía y la sensibilidad estética en la ceremonia Wabi Cha establecida por su maestro.

En su sala de té se eliminaron todos los elementos superfluos e innecesarios gracias a la práctica Mitate. El término chado (茶道) se acuñó durante el shogunato de Edo y la disciplina fue adoptada como un rito para el shogunato y un aprendizaje natural para los samurai.

Las enseñanzas de Rikyū fueron transmitidas a un grupo de discípulos conocidos como los 7 filósofos de Rikyū (利休七哲). Incluso se estableció una escuela de té específica para los samurai Buke Chadō (武家茶道) o Daimyō Cha (大名茶).

Los instructores que desarrollaban el estilo de té feudal eran contratados como maestros de té del shōgun. Y el estilo de ceremonia era conocido como Ryuei Sadō (柳営茶道).

A mediados de la era Edo, la práctica de la ceremonia de té se popularizó entre el pueblo llano. Este fue uno de los motivos por el cual comenzó a tenerse como un entretenimiento.

Dado el creciente número de discípulos de Sen no Rikyū entre las masas, el sistema de los iemoto (家元) directores fue establecido.

A finales de la era Edo, las masas clamaban por un tipo de ceremonia más casual y menos rígido por lo que esto dio lugar al nacimiento de otro tipo de ceremonia de té japonesa conocido como senchadō. De esto te hablaré más adelante en un artículo independiente así como de la figura de Rikyū.

Anime y cerveza fría

Mitate en tiempos modernos

En la era moderna, se han incorporado multitud de objetos en las salas de té, como por ejemplo arte budista, utensilios de metal y de cristal y algunos elementos y objetos importados del extranjero.

Existe una escuela de té basada en el Rikyūismo que promueve las ceremonias de té simplificadas durante los descansos en el trabajo. Kyūtōryū (給湯流茶道) significa servicio de agua caliente fue fundada en el año 2010 y se define como una organización que continúa con cierta tradición en la Ceremonia del Té, mitate. Soy muy fan de este concepto.

Al igual que los maestros de té reemplazaban jarrones por cestas de pesca y utilizaban tazones coreanos para servir arroz a modo de chawan, algunos de los integrantes de Kyūtōryū utilizan boles y tazas de personajes de anime durante sus ceremonias. El tema de cada ceremonia lo define la persona a cargo de tal menester.

Las ceremonias Kyūtōryū están pensadas para los trabajadores de oficina considerados los samurai de nuestra era y se suelen llevar a cabo en las salas de descanso de las oficinas. Es un concepto único y muy japonés basado en la creencia de que todos necesitamos una pausa y que cualquier momento del día es ideal para practicar mitate.

Existen también ceremonias de verano poco conocidas en las que se sirve cerveza en un elegante vaso de cristal. Beber una cerveza fría en un vaso pequeño de forma refinada es una reinterpretación única y muy japonesa de la Ceremonia del té.

Comprender la Ceremonia del Té es comprender Japón.

Espero que hayas disfrutado de este breve resúmen sobre la disciplina que forma parte de la Ceremonia del té conocida como mitate. Y que esta información te haya aportado conocimiento útil sobre la cultura del Cha no Yu.

Ahora ya puedes comenzar a aplicar este conocimiento en tu vida cotidiana e integrar la práctica de mitate. Cada vez que vayas a deshacerte de un objeto piensa si podrías darle un nuevo uso o una nueva vida.

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