APRENDETE | Descubre material y terminologia sobre el te japones

Conoce el origen del té, su historia y la terminología básica

AprendeTé

Quiero compartir contigo la historia de la planta del té, su origen y cómo llegó a Japón. Además, he publicado un listado con terminología básica para ayudarte en tu camino de iniciación al mundo del té japonés.

Ver todo

¿Qué es el té verde?

25 de febrero de 2026Xenia Maria Blanco Navarro
El té verde se elabora con hojas de la planta Camellia Sinensis que han sido procesadas para mantener toda la frescura y todo el sabor de la planta madre. Mientras...

¿Qué es el té verde?

25 de febrero de 2026Xenia Maria Blanco Navarro
El té verde se elabora con hojas de la planta Camellia Sinensis que han sido procesadas para mantener toda la frescura y todo el sabor de la planta madre. Mientras...
La importancia de la calidad del agua para el té

30 de abril de 2025Xenia Blanco
A pesar de que aproximadamente el 99% de la composición de una infusión es agua, lo cierto es que se le presta muy poca atención a la calidad de la...

La importancia de la calidad del agua para el té

30 de abril de 2025Xenia Blanco
A pesar de que aproximadamente el 99% de la composición de una infusión es agua, lo cierto es que se le presta muy poca atención a la calidad de la...
Hablemos de la escasez de matcha

4 de marzo de 2025Xenia Blanco
El té verde japonés más popular a nivel global, se ha visto impactado recientemente por una serie de factores que han derivado en la escasez y falta de materia prima...

Hablemos de la escasez de matcha

4 de marzo de 2025Xenia Blanco
El té verde japonés más popular a nivel global, se ha visto impactado recientemente por una serie de factores que han derivado en la escasez y falta de materia prima...
Teanina, teína y cafeína

16 de agosto de 2024Xenia Blanco
Históricamente la teína y la cafeína se tienen como componentes distintos. No obstante, se ha demostrado científicamente que la cafeína y la teína son exactamente lo mismo. La teanina (L-Theanine)...

Teanina, teína y cafeína

16 de agosto de 2024Xenia Blanco
Históricamente la teína y la cafeína se tienen como componentes distintos. No obstante, se ha demostrado científicamente que la cafeína y la teína son exactamente lo mismo. La teanina (L-Theanine)...

1 4

Ver todo

Té recomiendo leer más artículos interesantes

Ver todo

Tés japoneses post fermentados

17 de febrero de 2026Xenia Blanco
Aunque muy poco conocidos, raros y bastante escasos existen varios tipos de té japonés post fermentados. Dos de ellos pasan por un par de fases de fermentación, aeróbica y anaeróbica,...

Tés japoneses post fermentados

17 de febrero de 2026Xenia Blanco
Aunque muy poco conocidos, raros y bastante escasos existen varios tipos de té japonés post fermentados. Dos de ellos pasan por un par de fases de fermentación, aeróbica y anaeróbica,...
Hablemos del hakucha

7 de febrero de 2026Xenia Blanco
El té blanco es una rareza en Japón, ya que muy pocos cultivadores japoneses dedican el tiempo necesario a su elaboración. Descubre la historia del té blanco y el té...

Hablemos del hakucha

7 de febrero de 2026Xenia Blanco
El té blanco es una rareza en Japón, ya que muy pocos cultivadores japoneses dedican el tiempo necesario a su elaboración. Descubre la historia del té blanco y el té...
Hablemos del gabalong

14 de diciembre de 2025Xenia Maria Blanco Navarro
El gabalong es un tipo de té japonés poco conocido que se produce mediante un procesado concreto, con el objetivo de aumentar la concentración de GABA que contiene. Se le...

Hablemos del gabalong

14 de diciembre de 2025Xenia Maria Blanco Navarro
El gabalong es un tipo de té japonés poco conocido que se produce mediante un procesado concreto, con el objetivo de aumentar la concentración de GABA que contiene. Se le...
Hablemos del konacha

10 de diciembre de 2025Xenia Maria Blanco Navarro
El konacha, es un tipo de té verde japonés de aprovechamiento, un subproducto proveniente de la producción de otros tipos de tés. Está formado por pequeñas partículas que se desprenden...

Hablemos del konacha

10 de diciembre de 2025Xenia Maria Blanco Navarro
El konacha, es un tipo de té verde japonés de aprovechamiento, un subproducto proveniente de la producción de otros tipos de tés. Está formado por pequeñas partículas que se desprenden...