El listado incluye tanto artesanía cerámica como porcelana producida en Japón

CHŪBU (中部地方)

Aichi (愛知県)

• Akazuyaki (赤津焼) 
• Setoyaki (瀬戸焼)
• Tokonameyaki (常滑焼)
• Ofukeyaki (御深井焼)

Fukui (福井県)

• Echizenyaki (越前焼)

Gifu (岐阜県)

• Minoyaki (美濃焼)
• Koitoyaki (小糸焼)

Ishikawa (石川県)

• Kutaniyaki (九谷焼)

Nagano (小代焼)

• Matsushiroyaki (松代焼) 

Niigata (新潟県)

• Mumyoiyaki (無名異焼)
• Niitsuyaki (新津焼)
• Anjiyaki (安次焼) 

Shizuoka ()

• Shidoroyaki
• Shizuhatayaki
• Morimatayaki

Toyama ()

• Etchu Setoyaki ()
• Kosugiyaki ()

Yamanashi

• Makigama (薪窯)

CHUGOKU

Tottori

• Ushinotoyaki

Shimane

• Iwamiyaki
• Fujinayaki

Okayama

• Bizenyaki

Hiroshima

• Miyajimayaki
• Himetaniyaki

Yamaguchi

• Hagiyaki
• Susayaki

HOKKAIDO

Hokkaido

• Kobushiyaki (こぶ志焼)
• Shikaokiyaki
• Kita Arashiyama (北の嵐山)
• Otaruyaki (小樽焼)
• Sapporoyaki (札幌焼)

KANTŌ

Ibaraki

• Kasamayaki (笠間焼)

Tochigi

• Mashikoyaki
• Kosaigoyaki

Gunma

• Jijōjiyaki (自性寺焼)
• Shibutamiyaki (渋民焼)
• Tsukiyonoyaki (月夜野焼)

Saitama

• Hannōyaki (飯能焼)
• Sannōyaki
• Kumaiyaki

Chiba

• Otakiyaki
• Chibakaratsuyaki

Tokyo

• Tokyoyaki
• Aoyamayaki
• Imadoyaki (今戸焼)

Kanagawa

• Yohohamayaki/Makuzuyaki

KANSAI

Mie

• Bankoyaki
• Igayaki

Shiga

• Shigarakiyaki

Kyoto

• Rakuyaki
• Kyoyaki
• Rengetsuyaki
• Ninseiyaki
• Kenzanyaki

Osaka

• Naniwayaki
• Nambayaki
• Mimpeiyaki

Hyōgo

• Tambayaki (丹波焼) 
• Izushiyaki

Nara

• Ahakadayaki
• Nara sansai

Wakayama

• Kairakuenyaki
• Zuishiyaki
• Nankiotokoyamayaki

KYŪSHU

Fukuoka

• Takatoriyaki
• Aganoyaki
• Koishiwarayaki
• Futagawayaki (二川焼)
• Kamachiyaki (蒲池焼)
• Ichinoseyaki (一の瀬焼)

Saga

• Shiraishiyaki
• Karatsuyaki
• Aritayaki (有田焼)
• Imariyaki (伊万里焼) 

Nagasaki

• Mikawachiyaki (三川内焼)
• Hasamiyaki (波佐見焼)

Kumamoto

• Shōdaiyaki (小代焼)
• Takadayaki/Yatsushiroyaki () 
• Amakusayaki (天草陶磁器)
• Kodayaki (高田焼)

Oita

• Ontayaki (小鹿田焼)

Miyazaki

• Komatsubarayaki (小松原焼)
• Hitotsubayaki
• Tojōyaki (都城焼)

Kagoshima (鹿児島県)

• Ryūmonjiyaki (龍門司焼)
• Tanegashimayaki (種子島焼)

OKINAWA (沖縄県)

• Tsuboyayaki/Yachimun (壺屋焼/やちむん)

SHIKOKU

Tokushima

• Otaniyaki

Kagawa

• Riheiyaki
• Okamotoyaki
• Tomitayaki

Ehime

• Tobeyaki
• Suigetsuyaki
• Nirokuyaki

Kochi

• Odoyaki
• Nochayamayaki
• Uchiharanoyaki

TŌHOKU

Aomori

• Tsugaruyaki (津軽焼)
• Tsugarukanayamayaki
• Tsugaruujoyaki
• Hachinoheyaki (八戸焼)

Iwate

• Kokujiyaki (小久慈焼)
• Saninyaki ()
• Daiyaki (台焼)
• Fujisawayaki (藤沢焼)
• Kajichōyaki (鍛冶丁焼)

Miyagi

• Tsutsumiyaki (堤焼)
• Kirikomeyaki (切込焼)
• Daigamoriyaki (台ヶ森焼)

Akita

• Naraokayaki (楢岡焼)
• Shiraiwayaki (白岩焼)
• Akitayaki (秋田焼)

Yamagata

• Hirashimizuyaki (平清水焼)
• Shinjohigashiyamayaki (新庄東山焼)
• Narushimayaki (成島焼)
• Gotenyaki (碁点焼)
• Kaminohatayaki (上の畑焼)

Fukushima

• Ōborisōmayaki (大堀相馬焼)
• Aizuhongōyaki (会津本郷焼)
• Aizukeizanyaki (会津慶山焼)
• Nihonmatsubankoyaki (二本松萬古焼)
• Sōmakomayaki (相馬駒焼)
• Tajimabankoyaki (田島萬古焼)