Cositas sobre Japón
Sección dedicada a otras cositas de Japón. Hay vida más allá de los tés japoneses.
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Nikuman
Xenia Maria Blanco NavarroLos nikuman son bollitos de masa esponjosa cocinados al vapor típicos de la cocina japonesa, Aunque por lo general se rellenan con carne, existen multitud de variedades. Descubre la historia...
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Kareeraisu
Xenia Maria Blanco NavarroSi hablamos de curry, seguramente pensemos en el plato típico procedente de la India y no en Japón. No obstante, el arroz con curry es un plato japonés muy popular...
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Okonomiyaki
Xenia BlancoDescubre la historia de este delicioso plato japonés y su conexión con el mundo del té. Con tantas versiones como personas hay en Japón, cada región ha desarrollado su propia...
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Ramen
Xenia BlancoPosiblemente el ramen sea el tipo de fideo japonés más consumido en el mundo. Originario de china, este delicioso plato se volvió muy popular gracias a los emigrantes chinos asentados...
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Koishiwara yaki
Xenia Maria Blanco NavarroLa cerámica de Koishiwara, anteriormente conocida como Nakano yaki, es un tipo de artesanía tradicional originaria de la región de Koishiwara sita en la prefectura de Fukuoka. Está considerada como...
Koishiwara yaki
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Mashiko yaki
Xenia BlancoMashiko yaki es un tipo de cerámica tradicional japonesa originaria de Mashiko, en la prefectura de Tochigi. Las primeras piezas datan de las eras jōmon y yayoi. Se considera un...
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Raku yaki
Xenia BlancoRaku es un tipo de cerámica japoneda altamente apreciada, especialmente en la ceremonia del té, o Cha no Yu. Los chawan más prestigiosos son los de raku yaki, ya que...
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Tipos de chawan japoneses
Xenia BlancoEn Japón existen multitud de tazones creados en muy variadas formas. Algunos de los diseños están pensados para hacer la tarea de mezclar el matcha mucho más fácil. ¿Sabías que...
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Kayakiji
Xenia Maria Blanco NavarroKayakiji es el término utilizado en Japón para denominar a un tipo de tejido tradicional originario de Nara, en forma de malla. Existen tres tipos de material: sintético, de algodón...
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Furoshiki
Xenia Maria Blanco NavarroEl furoshiki, es un tipo de pieza textil cuadrada generalmente utilizada como envoltorio ecosostenible reutilizable para regalos o para transportar objetos. Originalmente, se usaba para guardar la ropa cuando se...
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Bingata
Xenia BlancoEn Okinawa, existe una técnica de teñido textil tradicional única originaria de las islas cuyo origen se remonta a los tiempos del Reino de Ryūkyū. Sus diseños son llamativos y...
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Recetas fáciles con haba azuki
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¿Sabes lo qué es el mochi?
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