Cha no yu se traduce como agua caliente para el té, aunque también se utilizan los términos ochadō, chadō o sadō, para referirse indistintamente al acto de preparar el matcha en Japón

Aunque en algunos casos solo se tiene en cuenta la historia de la Ceremonia del té a partir de la intervención de Eisai (明菴 栄西), lo cierto es que mucho antes ya se conocía el té en algunos ámbitos sociales del país nipón.

Tanto Saichō (最澄) como Kūkai (空海), aportaron sus respectivos granitos de arena introduciendo en Japón té en forma de ladrillos y semillas de Camellia Sinensis de contrabando en el siglo VIII. Ambos visitaron China para estudiar la filosofía Zen.

Hay que tener en cuenta que Lu Yu (陆羽) de la dinastía Tang había escrito el Cha Jing entre el año 760 y el año 762. Tanto Saichō como Kūkai visitaron China en el año 804, por lo que ambos estuvieron expuestos al conocimiento del té que ya existía en China.

Se cree no obstante, que ya se celebraban ceremonias de té en la corte imperial y en el templo Todaiji entre los años 729 y 749 durante la era Nara (del 710 al 794). Si esto es cierto ¿cómo llegó el té a Japón? ¿Alguien viajó a China antes que Saichō/Kūkai e introdujo el té en la Corte Imperial? ¿Fueron los enviados chinos los que introdujeron el té en Japón durante alguna de sus visitas?

Aunque no existen registros escritos sobre estos hechos, sí que existen sobre los enviados japoneses (llamados kentōshi 遣唐使) que visitaban China cada veinte años en calidad diplomática. Dichas visitas comenzaron en el año 630 (cuando Japón aún se llamaba Wakoku (倭国) y duraron más de 200 años.

Es factible que alguno de los enviados japoneses hubiera estado expuesto a la cultura del té en China y que hubiera llevado consigo té y algunos utensilios de vuelta a Japón.

El Rikkokushi (六国史), conocido como las Séis Historias Nacionales de Japón, recoge las crónicas de la historia del país desde su era más temprana, hasta el año 887. El Nihon Kōki (日本後紀), compuesto por 40 volúmenes, recoge desde el año 792 hasta el año 833.

En el año 815, existe un apunte sobre una ceremonia de té dancha (団茶), ofrecida al emperador Saga Tenno (嵯峨天皇) por el monje Eichu (永忠) en el templo Bonshakuji (梵釈寺). Esta sería la primera ceremonia de té chaji (茶事) de la que se tiene constancia en Japón.

Eichu cuidó de Saichō durante su estancia en China y regresó con él a Japón en el año 805. Es obvio que ambos estuvieron en contacto con la cultura de té China durante el mismo período.

Sen No Rikyū comenzó practicar Ceremonia de Té con 17 años y con 18, se convirtió en discípulo de Takeno Joo. Su primera Ceremonia de Té la organizó con 23 años y fue todo un éxito.

Rikyū desarrolló la Ceremonia del Té de forma totalmente independiente. Su metodología consistía en la introducción de la filosofía y la sensibilidad estética en la ceremonia Wabi Cha establecida por su maestro.

En su sala de té se eliminaron todos los elementos superfluos e innecesarios. El término chado (茶道) se acuñó durante el shogunato de Edo y la disciplina fue adoptada como un rito para el shogunato y un aprendizaje natural para los samurai.

Las enseñanzas de Rikyū fueron transmitidas a un grupo de discípulos conocidos como los 7 filósofos de Rikyū (利休七哲). Incluso se estableció una escuela de té específica para los samurai Buke Chadō (武家茶道) o Daimyō Cha (大名茶).

Los instructores que desarrollaban el estilo de té feudal eran contratados como maestros de té del shōgun. Y el estilo de ceremonia era conocido como Ryuei Sadō (柳営茶道).

A mediados de la era Edo, la práctica de la ceremonia de té se popularizó entre el pueblo llano. Este fue uno de los motivos por el cual comenzó a tenerse como un entretenimiento.

Dado el creciente número de discípulos de Sen no Rikyū entre las masas, el sistema de los iemoto (家元) directores fue establecido.

A finales de la era Edo, las masas clamaban por un tipo de ceremonia más casual y menos rígido por lo que esto dio lugar al nacimiento de otro tipo de ceremonia de té japonesa conocido como senchadō. De esto te hablaré más adelante en un artículo independiente así como de la figura de Rikyū.

El conjunto de utensilios usados en Cha no yu se conoce como chadōgu (茶道具). Cha (茶) significa té y dōgu (道具) implementos.

Dependiendo del tipo de ceremonia así como de la estación, la escuela y el rango de la misma, se hace uso de unos utensilios u otros.

A continuación, listaré los más habituales, ya que la lista es muy extensa y no es posible mencionarlos todos:

• Bon (盆) - Bandeja
• Chawan (茶碗) - Cuenco para té
• Chashaku (茶杓) - Medidor de bambú
• Chasen (茶筅) - Batidor de bambú
• Fukusa (袱紗) - Pañuelo de seda
• Chakin (茶巾) - Tela de cáñamo
• Hishaku (柄杓) - Cazo de bambú
• Kusenaoshi (くせ直し) - Peana para chasen
• Natsume (棗) - Contenedor para té ligero (informal) también conocido como usuchaki (薄茶器)
• Chaire (茶入れ) - Contenedor para té espeso (formal)
• Sensu (扇子) - Abanico, utensilio de cortesía
• Futaoki (蓋置き) - Peana para la tapa del hervidor
• Kaishi (懐紙) - Papel dearroz usado para servir los wagashi
• Wagashi (和菓子) - Dulces japoneses servidos durante la ceremonia del té
• Kuromoji (黒文字) - Palito de madera de kuromoji usado para comer wagashi durante cha no yu
• Mizusashi (水指) - Contenedor para agua
• Kensui (建水) - Recipiente para descartar el agua
• Chagama (茶釜) - Hervidor de hierro fundido
• Furo (風炉) - Brasero de cerámica o hierro fundido
• Binchōtan (備長炭) - Carbón vegetal usado para encender el fuego
• Hibashi (火箸) - Pinzas de metal para manipular el carbón vegetal
• Chabako (茶箱) - Caja para guardar los utensilios (no confundir con la caja para preservar las hojas de té)

A veces podemos observar también un jarrón o una peana de incienso, todo depende del tipo de ceremonia.

La diferencia entrelos términos Cha no Yu y Chadō es sutil. De hecho, podría pasar desapercibida para la sociedad occidental.

Chanoyu es el término preferido por la mayoría de los practicantes de té o chajin, no solo es el nombre más antiguo, sino que además, tiene connotaciones artísticas y estéticas. Se podría resumir en el arte de preparar el té.

Sadō/chadō/ochadō sin embargo, se traduce como el camino del té, al igual que el resto de disciplinas budistas como por ejemplo, kendō, karatedō, kodō... El término implica un mayor sentido de la práctica y la disciplina en el contexto de la espiritualidad budista.

Suki (数奇) es un término originalmente usado en la poesía Renga, aunque en la actuliadad apenas se utiliza y se refiere a la estética. Deriva de la palabra sukisha (数寄者) que significa esteta y en su día se utilizaba para designar a los practicantes y devotos de la ceremonia del té.

Espero que hayas disfrutado de este breve resúmen sobre la disciplina conocida como la Ceremonia del té. Y que esta información te haya aportado conocimiento útil sobre los ligeros matices existentes entre los términos Cha no yu y Ochadō.

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