Tipos de INFUSION | Descubre como sacarle provecho a tus hojas de te

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Tipos de infusión

Cada tipo de té japonés, requiere unos parámetros de infusión. Descubre cómo sacarle el máximo partido a tus hojas de té, en frío o en caliente.

Mizudashi vs kōridashi

23 de mayo de 2024Xenia Blanco
Mizudashi, kōridashi ¿qué significa? Simplemente son términos utilizados para denominar las respectivas técnicas de extracción en frío o infusión en hielo de un té.

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