Notas de cata

Quiero compartir contigo mis notas de cata personales, perfiles de sabor, maridajes para que puedas guiarte durante tu inmersión en el mundo del té japonés.

  • Té negro japonés wakocha

    Hablemos del wakōcha

    Xenia Blanco

    El té negro, denominado wakōcha, es una rareza en Japón. Lo habitual es encontrar cultivadores que producen té verde, los menos elaboran otros tipos de tés, negro, oolong, fermentado, ahumado...

    Hablemos del wakōcha

    Xenia Blanco

    El té negro, denominado wakōcha, es una rareza en Japón. Lo habitual es encontrar cultivadores que producen té verde, los menos elaboran otros tipos de tés, negro, oolong, fermentado, ahumado...

  • Hablemos del bancha

    Hablemos del bancha

    Xenia Blanco

    El bancha es un tipo de té verde japonés de segunda, tercera o cuarta cosecha, elaborado con hojas más maduras de la planta del té. Todos los tés japoneses post...

    Hablemos del bancha

    Xenia Blanco

    El bancha es un tipo de té verde japonés de segunda, tercera o cuarta cosecha, elaborado con hojas más maduras de la planta del té. Todos los tés japoneses post...

  • Hablemos del hōjicha

    Hablemos del hōjicha

    Xenia Blanco

    El hōjicha es un tipo de té verde japonés tostado muy popular. Suele estar elaborado con hojas de té bancha por lo que tiene un contenido bajo en cafeína de...

    Hablemos del hōjicha

    Xenia Blanco

    El hōjicha es un tipo de té verde japonés tostado muy popular. Suele estar elaborado con hojas de té bancha por lo que tiene un contenido bajo en cafeína de...

  • Usucha matcha en bol de cerámica

    ¿Qué es realmente el matcha?

    Xenia Blanco

    El matcha, es uno de los tipos de té japonés más conocidos a nivel global, también uno de los más incomprendidos, debido en parte a la falta de regulación en la industria...

    ¿Qué es realmente el matcha?

    Xenia Blanco

    El matcha, es uno de los tipos de té japonés más conocidos a nivel global, también uno de los más incomprendidos, debido en parte a la falta de regulación en la industria...

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  • Té negro japonés wakocha

    Hablemos del wakōcha

    Xenia Blanco

    El té negro, denominado wakōcha, es una rareza en Japón. Lo habitual es encontrar cultivadores que producen té verde, los menos elaboran otros tipos de tés, negro, oolong, fermentado, ahumado...

    Hablemos del wakōcha

    Xenia Blanco

    El té negro, denominado wakōcha, es una rareza en Japón. Lo habitual es encontrar cultivadores que producen té verde, los menos elaboran otros tipos de tés, negro, oolong, fermentado, ahumado...

  • Hablemos del bancha

    Hablemos del bancha

    Xenia Blanco

    El bancha es un tipo de té verde japonés de segunda, tercera o cuarta cosecha, elaborado con hojas más maduras de la planta del té. Todos los tés japoneses post...

    Hablemos del bancha

    Xenia Blanco

    El bancha es un tipo de té verde japonés de segunda, tercera o cuarta cosecha, elaborado con hojas más maduras de la planta del té. Todos los tés japoneses post...

  • Hablemos del hōjicha

    Hablemos del hōjicha

    Xenia Blanco

    El hōjicha es un tipo de té verde japonés tostado muy popular. Suele estar elaborado con hojas de té bancha por lo que tiene un contenido bajo en cafeína de...

    Hablemos del hōjicha

    Xenia Blanco

    El hōjicha es un tipo de té verde japonés tostado muy popular. Suele estar elaborado con hojas de té bancha por lo que tiene un contenido bajo en cafeína de...

  • Usucha matcha en bol de cerámica

    ¿Qué es realmente el matcha?

    Xenia Blanco

    El matcha, es uno de los tipos de té japonés más conocidos a nivel global, también uno de los más incomprendidos, debido en parte a la falta de regulación en la industria...

    ¿Qué es realmente el matcha?

    Xenia Blanco

    El matcha, es uno de los tipos de té japonés más conocidos a nivel global, también uno de los más incomprendidos, debido en parte a la falta de regulación en la industria...

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Regalos artesanales únicos y originales