Notas de cata
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Tés japoneses post fermentados
Xenia BlancoAunque muy poco conocidos, raros y bastante escasos existen varios tipos de té japonés post fermentados. Dos de ellos pasan por un par de fases de fermentación, aeróbica y anaeróbica,...
Tés japoneses post fermentados
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Hablemos del hakucha
Xenia BlancoEl té blanco es una rareza en Japón, ya que muy pocos cultivadores japoneses dedican el tiempo necesario a su elaboración. Descubre la historia del té blanco y el té...
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Hablemos del gabalong
Xenia Maria Blanco NavarroEl gabalong es un tipo de té japonés poco conocido que se produce mediante un procesado concreto, con el objetivo de aumentar la concentración de GABA que contiene. Se le...
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Hablemos del konacha
Xenia Maria Blanco NavarroEl konacha, es un tipo de té verde japonés de aprovechamiento, un subproducto proveniente de la producción de otros tipos de tés. Está formado por pequeñas partículas que se desprenden...
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Proveedor:The Japanese Tea Hub Concept ShopPrecio habitual 4,95€Precio habitual -
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