Notas de cata

Quiero compartir contigo mis notas de cata personales, perfiles de sabor, maridajes para que puedas guiarte durante tu inmersión en el mundo del té japonés.

  • Comprar te verde japones de sombra de calidad superior dento hon gyokuro autentico tradicional

    Hablemos del dentō hon gyokuro

    Xenia Maria Blanco Navarro

    El dentō hon gyokuro, es el té verde japonés de sombra de más alto grado. Su nombre se traduce como auténtico gyokuro tradicional y deriva del método de procesado que...

    Hablemos del dentō hon gyokuro

    Xenia Maria Blanco Navarro

    El dentō hon gyokuro, es el té verde japonés de sombra de más alto grado. Su nombre se traduce como auténtico gyokuro tradicional y deriva del método de procesado que...

  • Descubre el te post fermentado japones

    Tés japoneses post fermentados

    Xenia Blanco

    Aunque muy poco conocidos, raros y bastante escasos existen varios tipos de té japonés post fermentados. Dos de ellos pasan por un par de fases de fermentación, aeróbica y anaeróbica,...

    Tés japoneses post fermentados

    Xenia Blanco

    Aunque muy poco conocidos, raros y bastante escasos existen varios tipos de té japonés post fermentados. Dos de ellos pasan por un par de fases de fermentación, aeróbica y anaeróbica,...

  • Descubre el te blanco japones hakucha

    Hablemos del hakucha

    Xenia Blanco

    El té blanco es una rareza en Japón, ya que muy pocos cultivadores japoneses dedican el tiempo necesario a su elaboración. Descubre la historia del té blanco y el té...

    Hablemos del hakucha

    Xenia Blanco

    El té blanco es una rareza en Japón, ya que muy pocos cultivadores japoneses dedican el tiempo necesario a su elaboración. Descubre la historia del té blanco y el té...

  • Descubre el te japones gabalong relajante y calmante

    Hablemos del gabalong

    Xenia Maria Blanco Navarro

    El gabalong es un tipo de té japonés poco conocido que se produce mediante un procesado concreto, con el objetivo de aumentar la concentración de GABA que contiene. Se le...

    Hablemos del gabalong

    Xenia Maria Blanco Navarro

    El gabalong es un tipo de té japonés poco conocido que se produce mediante un procesado concreto, con el objetivo de aumentar la concentración de GABA que contiene. Se le...

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    Hablemos del dentō hon gyokuro

    Xenia Maria Blanco Navarro

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  • Descubre el te post fermentado japones

    Tés japoneses post fermentados

    Xenia Blanco

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    Xenia Blanco

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  • Descubre el te blanco japones hakucha

    Hablemos del hakucha

    Xenia Blanco

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    Xenia Blanco

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  • Descubre el te japones gabalong relajante y calmante

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    Xenia Maria Blanco Navarro

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Regalos artesanales únicos y originales