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Cultivares japoneses

Descubre qué es un cultivar, las diferencias entre cultivar y zairai, los múltiples tipos existentes así como sus características.

  • Kukicha té verde japonés de palitos

    Hablemos del kukicha

    Xenia Blanco

    El kukicha es un tipo de té verde japonés elaborado con los tallos de las hojas provenientes de la producción de otros tipos de tés, como el sencha. Aunque no...

    Hablemos del kukicha

    Xenia Blanco

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  • Shincha japonés de autor té verde nuevo de primera cosecha

    Hablemos del shincha

    Xenia Blanco

    El shincha o té de primera cosecha, es simplemente sencha nuevo de primavera. No es exactamente un tipo de té como tal, sino más bien una característica que nos indica...

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    Xenia Blanco

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  • Kamairicha té verde tostado en wok de hierro kama

    Hablemos del kamairicha

    Xenia Blanco

    El kamairicha es un tipo de té japonés de muy baja producción anual, solamente un 0,03% de la producción total anual de té en Japón corresponde a kamairicha. Antiguamente este...

    Hablemos del kamairicha

    Xenia Blanco

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  • Té negro japonés wakocha

    Hablemos del wakōcha

    Xenia Blanco

    El té negro, denominado wakōcha, es una rareza en Japón. Lo habitual es encontrar cultivadores que producen té verde, los menos elaboran otros tipos de tés, negro, oolong, fermentado, ahumado...

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    Xenia Blanco

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  • Tetera japonesa de cerámica tokode kyusu banko yaki

    Banko yaki

    Xenia Blanco

    Banko yaki es un tipo de alfarería japonesa tradicional fabricada en la región de Yokkaichi, prefectura de Mie. Sus teteras más típicas están elaboradas con arcilla púrpura rica en hierro.

    Banko yaki

    Xenia Blanco

    Banko yaki es un tipo de alfarería japonesa tradicional fabricada en la región de Yokkaichi, prefectura de Mie. Sus teteras más típicas están elaboradas con arcilla púrpura rica en hierro.

  • Técnica artesanal de craquelado Kannyū

    Técnica artesanal Kannyū

    Xenia Blanco

    En ocasiones podemos observar un patrón de craquelado decorativo en muchas piezas de cerámica japonesa. Este efecto deseado se consigue gracias a una técnica artística llamada Kannyū, mediante la cual...

    Técnica artesanal Kannyū

    Xenia Blanco

    En ocasiones podemos observar un patrón de craquelado decorativo en muchas piezas de cerámica japonesa. Este efecto deseado se consigue gracias a una técnica artística llamada Kannyū, mediante la cual...

  • Tetera japonesa de mango lateral yokode kyusu

    Tipos de tetera japonesa

    Xenia Blanco

    En Japón el té se prepara tradicionalmente en teteras de cerámica aunque también existen teteras de hierro fundido. Cada tetera tiene un diseño y se utiliza para preparar un tipo de...

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    Xenia Blanco

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  • Shigaraki

    Shigaraki

    Xenia Blanco

    El conjunto de objetos y utensilios de cerámica producidos en la prefectura de Shiga recibe el nombre de Shigarakiyaki (信楽焼). De apariencia característica y manufactura tradicional, los implementos de Shigaraki...

    Shigaraki

    Xenia Blanco

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Descubre productos artesanales de calidad

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