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Cultivares japoneses

Descubre qué es un cultivar, las diferencias entre cultivar y zairai, los múltiples tipos existentes así como sus características.

  • Té negro japonés wakocha

    Hablemos del wakōcha

    Xenia Blanco

    El té negro, denominado wakōcha, es una rareza en Japón. Lo habitual es encontrar cultivadores que producen té verde, los menos elaboran otros tipos de tés, negro, oolong, fermentado, ahumado...

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    Xenia Blanco

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  • Hablemos del bancha

    Hablemos del bancha

    Xenia Blanco

    El bancha es un tipo de té verde japonés de segunda, tercera o cuarta cosecha, elaborado con hojas más maduras de la planta del té. Todos los tés japoneses post...

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    Xenia Blanco

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  • Hablemos del hōjicha

    Hablemos del hōjicha

    Xenia Blanco

    El hōjicha es un tipo de té verde japonés tostado muy popular. Suele estar elaborado con hojas de té bancha por lo que tiene un contenido bajo en cafeína de...

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    Xenia Blanco

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  • Usucha matcha en bol de cerámica

    ¿Qué es realmente el matcha?

    Xenia Blanco

    El matcha, es uno de los tipos de té japonés más conocidos a nivel global, también uno de los más incomprendidos, debido en parte a la falta de regulación en la industria...

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    Xenia Blanco

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  • Técnica artesanal de craquelado Kannyū

    Técnica artesanal Kannyū

    Xenia Blanco

    En ocasiones podemos observar un patrón de craquelado decorativo en muchas piezas de cerámica japonesa. Este efecto deseado se consigue gracias a una técnica artística llamada Kannyū, mediante la cual...

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    Xenia Blanco

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  • Tetera japonesa de mango lateral yokode kyusu

    Tipos de tetera japonesa

    Xenia Blanco

    En Japón el té se prepara tradicionalmente en teteras de cerámica aunque también existen teteras de hierro fundido. Cada tetera tiene un diseño y se utiliza para preparar un tipo de...

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  • Shigaraki

    Shigaraki

    Xenia Blanco

    El conjunto de objetos y utensilios de cerámica producidos en la prefectura de Shiga recibe el nombre de Shigarakiyaki (信楽焼). De apariencia característica y manufactura tradicional, los implementos de Shigaraki...

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    Xenia Blanco

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  • Kutani

    Kutani

    Xenia Blanco

    Kutaniyaki (九谷焼)) significa alfarería Kutani, piezas de cerámica o porcelana fabricadas y pintadas a mano utilizando técnicas artesanales que datan del siglo XVII. Preciosas piezas artesanales, originales y únicas...

    Kutani

    Xenia Blanco

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Descubre productos artesanales de calidad

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