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La ceremonia del té japonesa es una disciplina artística tradicional, que engloba una gran variedad de estilos y corrientes estéticas, las distintas escuelas se encargan de preservar dicha tradición
Agua caliente para el té
¿Qué es la Ceremonia del té?
En el mundo occidental conocemos esta disciplina artística tradicional como la Ceremonia del té japonés. En Japón, sin embargo, la palabra ceremonia no aparece por ningún lado, simplemente porque no es una Ceremonia como tal sino más bien una filosofía de vida.
El término Cha no Yu (茶の湯) se traduce literalmente como agua caliente para el té. Cha (茶) significa té, No (の), es una partícula que denota pertenencia en japonés y Yu (湯) significa agua caliente.
El proceso de preparar y servir matcha siguiendo un protocolo establecido se conoce como temae (点前), y es lo que se practica cuando se estudia Cha no Yu.
Tendemos además a utilizar los términos chadō, ochadō y sadō de forma intercambiable para referirnos a dicha ceremonia, aunque en realidad existe una clara diferencia entre cha no yu y ōchado.
En este artículo té hablo sobre los los diferentes estilos de Ceremonia del Té en existencia. Si quieres ahondar un poco más en el universo del Cha no Yu, té recomiendo leer este artículo.
Shoin vs Sōan
Estilos de Ceremonia del Té
En los inicios, existía una división entre dos estilos de Ceremonia de té principales:
- Shoin no Cha (書院の茶) - Este estilo fue introducido desde China durante la era Muromachi, se hacía uso de utensilios de té de apariencia suntuosa importados desde China.
- Sōan No Cha (草庵の茶) - Este estilo fue creado por Murata Jukō a partir del estilo Shōin y perfeccionado por Sen no Rikyū. Destaca por su simpleza y austeridad, sentó las bases del Wabi Cha.
Takeno Joo, el maestro de Rikyū basaba sus enseñanzas en las de Murata Jukō, por lo que hacía uso del estilo Sōan.
- Wabi cha (侘茶) - Estilo creado por Murata Jukō y perfeccionado por el gran maestro Sen no Rikyū fundador de las San Senke, las tres escuelas de té más importantes de Japón. El estilo primigenio de Sōan no cha.
- Kirei Sabi (綺麗さび) - Estilo creado por Kobori Enshū adaptando algunos de los preceptos del Wabi Cha. Elegancia refinada y rústica, belleza simple y limpia.
- Buke Cha (武家茶) - Estilo creado por y para los samurái, combina la belleza artística con el espíritu de la etiqueta de los samurái enfatizando el estilo Kirei Sabi. La escuela de té creada por Kobori Enshū, entre otras, enseña este estilo de Ceremonia del té.
- Daimyō cha (大名茶) - Otro nombre por el cual se conoce al estilo Buke Cha, Furuta Oribe, Kobori Enshū, Katagiri Sekishu y Matsudaira Fumai fueron los maestros de té más representativos de este estilo.
- Ryuei cha (柳営茶) - Un estilo de ceremonia Buke cha fundado por Furuta Oribe y practicado por el shogunato de Tokio.
- Otoko no cha (男の茶) - Estilo esclusivo para estudiantes masculinos, en realidad es subgrupo englobado en la escuela de Enshū.
- Modan sutairu sadō (モダンスタイル茶道) - Estilo moderno que se realiza sobre una mesa en el interior de una sala, en lugar de sobre el tatami.
San senke
Escuelas de Ceremonia de Té
En Japón existen multitud escuelas de té aunque no todas siguen el mismo estilo de enseñanza. Incluso dentro de una agrupación de escuelas que transmiten la disciplina de forma similar, existen diversas variaciones.
Sen no Rikyū, fue el maestro fundador de la escuela de té que más tarde sería dividida en las tres escuelas de té más importantes de Japón conocidas bajo el sobrenombre sansenke (三千家), las tres son escuelas de alto rango y se aglutinan bajo la corriente estética Wabi Cha:
- Urasenke (裏千家) - La escuela de té basada en Konnichian, en el distrito Kamigyo de Kioto, fundada por Soshitsu. Sus preceptos principales son la armonía, la pureza, la tranquilidad y el respeto.
- Omotesenke (表千家) - La escuela principal de las san senke, basada en Teranouchi dori, en Kamigyo, Kioto. Heredada por Sen Shoan tras la muerte de Rikyū.
- Mushakojisenke (武者小路千家) - La escuela de té basada en Mushakoji dori, Kamigyo, Kioto, fundada por Ichio Soshu, el segundo hijo de Sotan. Sus preceptos son modestia, rectitud y belleza utilitaria. Es la escuela más conservadora de las tres.
Urasenke es la más grande de las tres, solo en Japón cuenta con dos millones de alumnos, además, está representada por 113 grupos de estudio oficiales (o sedes) establecidos en 38 países. De hecho, es la escuela en la que yo estudié Ceremonia de Té durante un tiempo.
Existen también algunos grupos no oficiales que basan sus enseñanzas en los estilos de las escuelas oficiales. No obstante, no tienen permiso para ejercer como representantes de la escuela, ni están federadas por lo que están consideradas como asociaciones culturales.
Dentro del estilo Buke cha, la escuela Oribe fue la más influyente de todas, a partir de su establecimiento fueron surgiendo las demás:
- Oriberyū (織部流) - La escuela de té fundada por el general Furuta Oribe.
- Yabūchiryū (藪内流) - Esta escuela es conocida por preservar el estilo de ceremonia Wabi Cha de Rikyū, combinándolo con el estilo Buke Cha de Oribe.
- Enshūryū (遠州流) - Escuela fundada por Kobori Enshū, un discípulo de Oribe, desarrolló el estilo Kirei Sabi.
- Sekishuryū (石州流) - Escuela fundada por Katagiri Sekishu.
- Sōwaryū (宗和流) - Escuela fundada por Kanamori Sowa, gracias a su relación con la nobleza desarrolló un estilo muy ekegante conocido como Hime Sōwa (姫宗和).
- UedaSokoryū (上田宗箇流) - Escuela fundada por la familia Ueda.
- Urakuryū (有楽流) - Escuela fundada por Oda Nagamasu, el hermano del señor feudal Oda Nobunaga.
- Sansairyū (三斎流) - Escuela fundada por Hosokawa Sansai, considerado uno de los siete filósofos de Rikyū.
- Oieryū (御家流) - Escuela fundada por la familia Oie y mantenida en secreto solo se practicaba en el seno familiar.
Existe también una escuela fundada por la familia Ogasawara (小笠原家茶道古流) que no tiene a Sen no Rikyū como su fundador, ya que Tanehisha y Sumitane, del clan Furuichi eran discípulos directos de Murata Jukō (村田珠光) el predecesor de Rikyū.
El descendiente de Sumitane fue contratado por la familia Ogasawara para fundar su escuela de té y a partir de entonces, se dedicaron a desarrollar su propio estilo basado en un prototipo temprano del estilo Wabicha.
Todos los caminos confluyen en Rikyū
La influencia de Sen No Rikyū
Sen No Rikyū comenzó practicar Ceremonia de Té con 17 años y con 18, se convirtió en discípulo de Takeno Joo. Su primera Ceremonia de Té la organizó con 23 años y fue todo un éxito.
Takeno Joo fue discípulo de varios alumnos de Murata Jukō y aunque aprendió las bases de la Ceremonia del Té de Jukō, decidió simplificarla y añadir elementos de uso diario.
Rikyū desarrolló su estilo de Ceremonia del Té de forma totalmente independiente. Su metodología consistía en la introducción de la filosofía y la sensibilidad estética en la ceremonia Wabi Cha establecida por su maestro.
En su sala de té se eliminaron todos los elementos superfluos e innecesarios. El término chado (茶道) se acuñó durante el shogunato de Edo y la disciplina fue adoptada como un rito para el shogunato y un aprendizaje natural para los samurai.
Las enseñanzas de Rikyū fueron transmitidas a un grupo de discípulos conocidos como los 7 filósofos de Rikyū (利休七哲). Incluso se estableció una escuela de té específica para los samurai Buke Chadō (武家茶道) o Daimyō Cha (大名茶).
Los instructores que desarrollaban el estilo de té feudal eran contratados como maestros de té del shōgun. Y el estilo de ceremonia era conocido como Ryuei Sadō (柳営茶道).
A mediados de la era Edo, la práctica de la ceremonia de té se popularizó entre el pueblo llano. Este fue uno de los motivos por el cual comenzó a tenerse como un entretenimiento.
Dado el creciente número de discípulos de Sen no Rikyū entre las masas, el sistema de los iemoto (家元) directores fue establecido.
A finales de la era Edo, las masas clamaban por un tipo de ceremonia más casual y menos rígido por lo que esto dio lugar al nacimiento de otro tipo de ceremonia de té japonesa conocido como senchadō. De esto te hablaré más adelante en un artículo independiente así como de la figura de Rikyū.
El arte de preparar el té
Cha no yu en la actualidad
Muchas de las escuelas de té japonesas siguen en activo. Algunas cuentan con un mayor número de estudiantes que otras, depende mucho de su presencia, prestigio y rango.
Gracias a la popularidad del matcha, existe un mayor interés por aprender Cha no yu, no obstante, no es una disciplina para todos los públicos ya que requiere un esfuerzo no solo monetario, sino también físico y mental. Además, se necesita disciplina y mucha paciencia.
Los utensilios necesarios para su práctica no son tan fáciles de encontrar. Además, en muchas regiones no existen escuelas oficiales por lo que el aprendizaje se complica. En algunas ciudades grandes, existen asociaciones que se dedican al estudio de Cha no Yu fe forma privada. No obstante, solo las escuelas autorizadas disponen de los medios necesarios para certificar los estudios realizados.
La escuela de té en la que yo estudié un tiempo está afiliada con Urasenke de forma oficial. E incluso disponíamos de una casa de té auténtica como las que existen en Japón. Prácticamente todos los utensilios los proveía la escuela y solo se pagaba una cuota anual a modo de asociado. La lista de espera para acceder a las lecciones era de medio año.
Desafortunadamente me mudé de país por lo que tuve que dejarlo. En mi zona no existe ninguna escuela de té japonés por lo que sigo practicando de forma privada.
Espero que hayas disfrutado de este breve resúmen sobre los diferentes estilos y escuelas relacionados con la disciplina conocida como la Ceremonia del té. Y que esta información te haya aportado conocimiento útil sobre el Cha no yu
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