The Japanese Tea Hub
TÉ VERDE TOSTADO hojicha orgánico Kirishima 100 gr
TÉ VERDE TOSTADO hojicha orgánico Kirishima 100 gr
ほうじ茶
Hojicha 100 gr Kirishima
Pocas existencias
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
- Vegano
- Popular
- Natural
El houjicha se considera un té verde tostado. y adquiere un tono amarronado debido al proceso de tueste (reacción de Maillard).
Así podrás tomar té hasta bien tarde sin que esto afecte tu capacidad de conciliar el sueño. Para saber más visita el artículo en el TéBlog sobre el hojicha. Si quieres saber más sobre Kirishima té recomiendo leer este artículo y si quieres saber más sobre la familia Hayashi, puedes leer este artículo.
Este producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea.
Trazabilidad
Trazabilidad
- Familia Hayashi, Kirishima, Japón
Descripción del producto
Descripción del producto
- Producto 100% Té orgánico houjicha en polvo
- Tipo de té Verde tostado
- Calidad Premium
- Cosecha Verano
- Cultivo Al sol
- Cultivar Mezcla
- Tueste Ligero
- Procedencia Kirishima, Japón
- Origen Único
- Formato Bolsa de aluminio negra
- Peso Neto 100 gramos
- Rendimiento 33 porciones de 3 gramos
- Infusiones 3 por cada 3 gramos
- Retrogusto Achocolatado, notas de caramelo, efluvios de café
Ingredientes
Ingredientes
- 100% té verde tostado orgánico de hoja suelta.
Perfil de sabor
Perfil de sabor
- Suave
- Floral
- Refrescante
- Herbal
Maridaje
Maridaje
- Pasteles
- Fruta
- Dulces
- Bollería
- Frutos secos
- Yogurt
- Queso
- Salazones
- Embutidos
- Paté
Sugerencia de consumo
Sugerencia de consumo
- Infusión caliente
- Extracción en frío
- Nitro infusión
- Siropes
- Vinagres
- Cocktails
- Kombucha
- Perfumado de aceites
- Perfumado de pescados
- Perfumado de salazones
- Curado de quesos
- Curado de tofu
- Fermentación (kimchi, jun, kombucha, tepache...)
- Natillas
- Cremas dulces
- Helados
Sugerencia de preparación
Sugerencia de preparación
- Los tés de especialidad se pueden infusionar en múltiples ocasiones antes de desechar las hojas.
Los parámetros proporcionados son orientativos, ya que el paladar de cada persona es diferente. - 100 ml de agua a 80 grados
- 3 gramos de té
- Primera infusión: 60 segundos
- 100 ml de agua a 85 grados
- Segunda infusión: 45 segundos
- 100 ml de agua a 90 grados
- Tercera infusión: 30 segundos
- También se puede hervir en leche entre 5 y 20 minutos después de finalizar las sesión de té.
Conservación
Conservación
- Cerrar bien la bolsa con el zip
- Meter dentro de un tupper hermético.
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Mantener fuera del alcance de infantes y mascotas.
- Envejece bien.
A tener en cuenta
A tener en cuenta
- Lo habitual es que el té verde tostado se elabore con bancha, un té de tercera cosecha.
- En este caso, el tostado es ligero, por lo que el sabor no es extremadamente fuerte, ni ahumado.
Gestión de residuos
Gestión de residuos
- Una vez finalizado el producto, el embalaje se puede desechar en el contenedor correspondiente.











The Japanese Tea Hub Concept Shop
HARIO infusor rápido para té BOROSILICATO









Té recomiendo leerté estos artículos
Ver todo-
Hablemos del gyokuro
Xenia BlancoEl gyokuro es el tipo de té japonés más apreciado junto con el matcha. Hasta el momento de su procesado, las hojas del gyokuro se cultivan de la misma forma...
Hablemos del gyokuro
Xenia BlancoEl gyokuro es el tipo de té japonés más apreciado junto con el matcha. Hasta el momento de su procesado, las hojas del gyokuro se cultivan de la misma forma...
-
Hablemos del tencha
Xenia BlancoA menos que conozcas muy bien cómo se elabora el matcha japonés es posible que no te suene el término tencha (o hikicha), la materia prima con la que se...
Hablemos del tencha
Xenia BlancoA menos que conozcas muy bien cómo se elabora el matcha japonés es posible que no te suene el término tencha (o hikicha), la materia prima con la que se...
-
Hablemos del genmaicha
Xenia BlancoEl genmaicha es un té japonés, generalmente verde, elaborado con sencha o bancha y arroz tostado o baisen genmai. Según cuenta la leyenda un mercader de Kioto habría mezclado trocitos...
Hablemos del genmaicha
Xenia BlancoEl genmaicha es un té japonés, generalmente verde, elaborado con sencha o bancha y arroz tostado o baisen genmai. Según cuenta la leyenda un mercader de Kioto habría mezclado trocitos...
-
Hablemos del sannenbancha
Xenia BlancoEl sannenbancha o té de los tres años japonés, es un tipo de té no tan común que puede elaborarse de dos formas. Con hojas y ramas de una planta...
Hablemos del sannenbancha
Xenia BlancoEl sannenbancha o té de los tres años japonés, es un tipo de té no tan común que puede elaborarse de dos formas. Con hojas y ramas de una planta...