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The Japanese Tea Hub

Miso al yuzu 150 gr

Miso al yuzu 150 gr

みそ

Doypack de 150 gr (20 porciones de 7.5 gr)

Bajas existencias

Precio habitual 5,95€
Precio habitual Precio de oferta 5,95€
Oferta Agotado
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  • Natural
  • Aromático
  • Novedad

La sopa de miso es uno de los pilares de la gastronomía japonesa. Se puede elaborar de forma artesanal o industrial y aunque su preparación es laboriosa, su sabor es muy reconfortante. 

Para evitar tener que invertir mucho tiempo, los japoneses han desarrollado varios productos que nos permiten preparar una buena sopa de miso de forma rápida y sencilla.

Si te gusta la sopa de miso con un toque cítrico te encantará esta deliciosa pasta de alubias de soja fermentada con yuzu. Con un perfil de sabor intenso, muy agradable y sabroso. 

Va muy bien para marinar carnes, mariscos, pescados o tofu, para mezclar con otras salsas y con mayonesa, e incluso para hornear galletas.

Tsurumiso es una empresa en funcionamiento desde 1870 basada en Fukuoka, no solo fabrica miso al estilo tradicional, sino que también elabora versiones más modernas con ingredientes menos comunes como el yuzu.

Alérgenos: soja, trigo, sésamo, cebada. 


Trazabilidad

  • Fukuoka, Japón

Descripción del producto

  • Producto Miso al yuzu para sopa
  • Procedencia Fukuoka, Japón
  • Alcohol Sí
  • Formato Doypack
  • Contenido Neto 150 gramos
  • Porciones 14 porciones de 10 gramos (más si se usan menos gramos por cada toma)

Lista de ingredientes

  • Pasta de miso (miso de soja, miso de cebada) (38,96%)
  • Azúcar (31,11 %)
  • Yuzu (17,11%)
  • Alcohol (3.02%)
  • Salsa de soja (1,54%),
  • Sésamo (0,3%)

Perfil de sabor

  • Dulce
  • Sabroso
  • Caldo
  • Cítrico

Información nutricional

Por cada porción de 100 gramos:

  • Energía: 236 kcal/987 kj
  • Grasas: 1,8 gr
  • De la cuales saturadas: 0,3 gr
  • Hidratos de carbono: 50,6 gr
  • De los cuales azúcares: 30,6 gr
  • Proteína: 4,3 gr
  • Sal: 4,4 gr

Maridaje

  • Queso fresco
  • Fruta asada
  • Tarta de queso
  • Frutos secos
  • Yogurt
  • Galletas
  • Requesón
  • Hojaldres dulces o salados
  • Natillas
  • Panna cotta
  • Encurtidos
  • Pan
  • Bollería salada
  • Pasta
  • Ramen
  • Tofu
  • Verduras
  • Carne
  • Pescado
  • Hojas de té
  • Berenjenas

Sugerencias de uso

  • Base para sopas
  • Base para arroces
  • Base para fideos
  • Pasta
  • Guisos de pescado
  • Saladitos

Sugerencia de preparación

  • Marinar tofu en daditos con un poco de pasta de miso al yuzu
  • Rebozar y freír en la freidora de aire (o sartén)
  • Servir y aderezar con vinagre Tosazu o salsa ponzu a la mandarina

Conservación

  • Mantener cerrado en un lugar fresco y seco.
  • Mantener alejado de fuentes de humedad y calor.
  • Mantener alejado de mascotas e infantes.
  • Cerrar bien el bote después de cada uso.

Consumo preferente

  • La pasta de miso tiene una duración muy larga si se mantiene bien cerrada y en un lugar fresco y seco.
  • Consumir dentro de los tres meses siguientes a su apertura.
  • Refrigerar una vez abierta.

A tener en cuenta

  • Aconsejamos revisar la lista de ingredientes antes de realizar la compra de este producto.
  • Si se deja el bote de miso abierto este se oxidará y perderá todas sus cualidades organolépticas.
  • El producto ha de mantenerse bien cerrado y alejado de fuentes de humedad y calor.

Gestión de residuos

  • Una vez finalizado el producto, el envase se puede reciclar en el contenedor correspondiente.
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