The Japanese Tea Hub

MISO sabor shiso verde perilla 150 gr

Name: MISO sabor shiso verde perilla 150 gr
Brand: The Japanese Tea Hub
SKU: SHIMIPER
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock

紫蘇みそ

Doypack de 150 gr (20 porciones de 7.5 gr)

Pocas existencias

5,95€

Oferta Agotado

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Cantidad

Natural
Aromático
Novedad

La sopa de miso es uno de los pilares de la gastronomía japonesa. Se puede elaborar de forma artesanal o industrial y aunque su preparación es laboriosa, su sabor es muy reconfortante.

Para evitar tener que invertir mucho tiempo, los japoneses han desarrollado varios productos que nos permiten preparar una buena sopa de miso de forma rápida y sencilla.

Si te gusta la sopa de miso con un toque fresco y herbal te encantará esta deliciosa pasta de alubias de soja fermentada con shiso verde o perilla. Con un perfil de sabor intenso, muy agradable y sabroso.

Va muy bien para marinar carnes, mariscos, pescados o tofu, para mezclar con otras salsas y con mayonesa, e incluso para hornear galletas.

Tsurumiso es una empresa en funcionamiento desde 1870 basada en Fukuoka, no solo fabrica miso al estilo tradicional, sino que también elabora versiones más modernas con ingredientes menos comunes como el yuzu.

Alérgenos: soja, trigo, mostaza, cebada.

Trazabilidad

Fukuoka, Japón

Descripción del producto

Producto Miso al shiso verde para sopa
Procedencia Fukuoka, Japón
Alcohol Sí
Formato Doypack
Contenido Neto 150 gramos
Porciones 14 porciones de 10 gramos (más si se usan menos gramos por cada toma)

Lista de ingredientes

Pasta de miso de arroz (miso de arroz, miso de cebada) (45.83%)
Azúcares (32.74 %)
Vinagre (16.37%)
Alcohol (2.05%)
Agua (1.15%)
Sal (1,54%)
Mostaza (0,56%)
Acidulante (E296) (0,46%)
Potenciador del sabor (E621) (0,34%)
Espesante (E415) (0,28%)
Hojas de shiso (0.11%)
Extracto de especias (0,11%)
Colorantes (E100, E101) (0,01%)

Perfil de sabor

Dulce
Sabroso
Caldo
Cítrico

Información nutricional

Por cada porción de 100 gramos:

Energía: 213 kcal/987 kj
Grasas: 1,9 gr
De la cuales saturadas: 0,3 gr
Hidratos de carbono: 43 gr
De los cuales azúcares: 30,6 gr
Proteína: 5.8 gr
Sal: 4,1 gr

Maridaje

Queso fresco
Fruta asada
Tarta de queso
Frutos secos
Yogurt
Galletas
Requesón
Hojaldres dulces o salados
Natillas
Panna cotta
Encurtidos
Pan
Bollería salada
Pasta
Ramen
Tofu
Verduras
Carne
Pescado
Hojas de té
Berenjenas

Sugerencias de uso

Base para sopas
Base para arroces
Base para fideos
Pasta
Guisos de pescado
Saladitos

Sugerencia de preparación

Marinar tofu en daditos con un poco de pasta de miso al yuzu
Rebozar y freír en la freidora de aire (o sartén)
Servir y aderezar con vinagre Tosazu o salsa ponzu a la mandarina

Conservación

Mantener cerrado en un lugar fresco y seco.
Mantener alejado de fuentes de humedad y calor.
Mantener alejado de mascotas e infantes.
Cerrar bien el bote después de cada uso.

Consumo preferente

La pasta de miso tiene una duración muy larga si se mantiene bien cerrada y en un lugar fresco y seco.
Consumir dentro de los tres meses siguientes a su apertura.
Refrigerar una vez abierta.

A tener en cuenta

Aconsejamos revisar la lista de ingredientes antes de realizar la compra de este producto.
Si se deja el bote de miso abierto este se oxidará y perderá todas sus cualidades organolépticas.
El producto ha de mantenerse bien cerrado y alejado de fuentes de humedad y calor.

Gestión de residuos

Una vez finalizado el producto, el envase se puede reciclar en el contenedor correspondiente.

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