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FURIKAKE japonés auténtico alga nori o wasabi NIHON KAISUI 50 g

赤紫蘇

Aderezo para arroz

Pocas existencias

6,95€

Oferta Agotado

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Opción Nori Wasabi

Natural
Sin lactosa
Vegano

El furikake, es un tipo de aderezo japonés que se usa para mezclar con arroz blanco, recubrir las onigiri, espolvorear la pasta, las cremas de verdura, el udon, el ramen... Existen multitud de variedades, mezclas y sabores.

Durante la guerra, el furikake se utilizaba como condimento para darle sabor (y color) al arroz que consumían los marines japoneses durante su servicio.

El alga nori, se consume habitualmente en Japón en muy diversas preparaciones como sushi, sashimi, ramen, udon o ochazuke. Está elaborada con algas rojas de la familia Pyropia, incluyendo P. yezoensis y P. tenera.

El wasabi, es un tipo de rábano picante muy difícil de cultivar, de la especie Eutrema japonicum syn. Wasabia japonica, con el que se elabora una pasta que se utiliza como aderezo.

El furikake Nihon Kasui, es uno de los mejores valorados en Japón, gracias a la calidad de sus ingredientes. Dale sabor a tus platos de forma divertida y deliciosa, con el furikake de nori o el de wasabi. Aunque ¿porqué elegir? ¡También puedes mezclar ambos!

Además viene envasado en un tarro de cristal reutilizable con tapadera, para evitar que la humedad lo reblandezca y para que además, puedas seguir usándolo una vez se termine el furikake.

Tanaka Food, es una empresa japonesa sita en Hiroshima, especializada en la producción de Furikake. En 1910, lanzaron su primer furikake al mercado, Ryoko no Tomo. El Ministerio de Salud japonés ha premiado a la empresa por el alto nivel de higiene de todas sus instalaciones.

ALÉRGENOS: Soja, sésamo, wasabi (familia de la mostaza)

Trazabilidad

Tokio, Japón

Descripción del producto

Producto Furikake de alga nori o wasabi
Calidad Superior
Procedencia Tokio, Japón
Formato Tarro de cristal con tapadera
Peso Neto 50 gramos
Rendimiento 50 porciones de 1 gramo
Retrogusto Salino, tostado

Ingredientes

Furikake de wasabi

Sésamo blanco (37,66%)
Sésamo negro (28%)
Gránulos sabor wasabi (sal, azúcar, polvo de wasabi (0,3%), matcha) (10,34%)
Potenciadores del sabor (E621, E635) (6,21%)
Nori (5%)
Arare (almidón) (5%)
Azúcar (3,51%)
Tallo de wasabi liofilizado (tallo de wasabi (1,04%), sal, dextrina) (1,47%)
Condimento fermentado (1,26%)
Aroma (0,87%)
Alga aosa (0,38%)
Salsa de soja (0,31%)

Furikake de alga nori

Sésamo blanco (55,76%)
Sésamo negro (17,88%)
Nori (11,07%)
Azúcar (4,29%)
Alga aonori (3%)
Sal (2,86%)
Potenciador del sabor (E621) (2,14%)
Condimento fermentado (1,79%)
Salsa de soja (1,19%)

Información nutricional

Furikake de alga nori

Por cada 100 gramos:

Energía: 526 kcal/2202kj
Grasa: 39,4 gr
De la cuales saturadas: 5,4 gr
Hidratos de carbono: 25,8 gr
De los cuales azúcares: 12 gr
Proteína: 24 gr
Sal: 4,8 gr

Furikake de wasabi

Por cada 100 gramos:

Energía: 486 Kcal/2033 Kj
Grasa: 34,4 gr
De la cuales saturadas: 5,4 gr
Hidratos de carbono: 29,2 gr
De los cuales azúcares: 24,1 gr
Proteína: 21 gr
Sal: 10,7 gr

Perfil de sabor

Herbal
Hibisco
Salado
Umami

Maridaje

Queso fresco batido
Macedonia de frutas
Yogur
Batidos
Ensaladas
Pasteles
Yogurt

Sugerencias de uso

Mezcla con arroz
Mezcla con hojas de té usadas
Sopas
Cremas
Quesos
Perfumado de aceites
Curado de yemas
Topping
Onigiri
Arroz blanco
Tofu
Verduras
Salmón
Pollo
Guisos
Ensaladas

Conservación

Cerrar bien el bote con la tapa tras cada uso.
Si se deja abierto, el furikake se humecede y pierde sus propiedades organolépticas
Mantener alejado de fuentes de calor y humedad.
Mantener alejado de infantes y mascotas.