HAGI cerámica tetera yuzamashi yunomi SET

Los yunomi son vasos japoneses creados y utilizados para beber té, sake, café, licores o bebidas refrescantes. Los más habituales son cilíndricos y se pueden ver en los restaurantes de sushi, aunque los hay de muchas formas, colores, diseños, materiales y calidades. 

Suelen tener una forma ergonómica para que sea fácil agarrarlos, muchos de ellos presentan diseños increíbles e inimitables. Los artesanales, están hechos a mano y aunque se parezcan ligeramente, cada pieza es única. 

La hōhin es un tipo de tetera japonesa con tapadera sin asa pensada para infusionar sencha, kabusecha o gyokuro. Al no tener asa, se agarra con los dedos por ambos lados para servir el té. 

El yuzamashi, es un elemento fundamental para la infusión del té japonés. Nos ayuda a medir y enfriar el agua, además de a asegurarnos que la infusión que recibe cada invitado es de sabor homogéneo. 

Este set artesanal está elaborado a mano en Hagi (萩焼), prefectura de Yamaguchi. La cerámica Hagi yaki (萩焼) se cuece a baja temperatura por lo que necesita un tiempo de uso y acondicionamiento conocido como Nanabake (七化け). El esmaltado entre azul cielo y rosado, es característico de la cerámica tradicional Hagiyaki así como el craquelado kannyū. 

Tienes dos opciones para elegir:

• Set de 6 piezas - Caja de paulonia, tetera hohin (con tapadera) yuzamashi y 4 yunomi
• Set de 5 piezas - Caja de paulonia, tetera hohin (con tapadera), yuzamashi y 3 yunomi

La hohin de este set tiene un filtro tipo doana, los agujeros se hacen en la tetera después de haberle dado forma. Por lo general, este tipo de filtro se suele encontrar en piezas de nivel intermedio/alto. 

Los yunomi, tienen el corte característico (y exclusivo) en la base de la artesanía Hagi yaki. Se dice que este corte se hacía a propósito para que las piezas pudieran ser usadas por el pueblo llano. 

Si quieres saber más sobre la cerámica tradicional Hagi yaki, puedes leer el artículo publicado en el TéBlog.  

NOTA: Estos sets con antiguos, son únicos y cada pieza en cada set es ligeramente diferente. Una vez se termine el stock, es muy probable que no puedan reponerse. Quizás pueda conseguir algún set similar en el futuro aunque no está garantizado Es necesario acondicionar las piezas antes y durante su uso debido a las características especiales de la cerámica tradicional Hagi yaki. 

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