The Japanese Tea Hub Concept Shop

OGURA auténtica pasta de alubia roja azuki ANKO 300 g

Name: HATCHO MISO japonés tradicional auténtico MADURADO 18 MESES 400 g
Brand: The Japanese Tea Hub Concept Shop
SKU: HATMISAIC
Price: 10.95 EUR
Availability: InStock

餡

Bolsa precintada de 300 g

Pocas existencias: quedan 1

7,95€

Oferta Agotado

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

TIPO Koshian Tsubuan

Aromático
Popular
Gourmet

El haba o alubia japonesa, conocida como azuki, es un ingrediente japonés muy popular, y se utiliza en la elaboración tanto de platos dulces como de platos salados.

Algunas de las elaboraciones japonesas que contienen azuki son: el sekihan, el dorayaki, el mochi, los wagashi... La elaboración de la pasta dulce de azuki (ogura) no es muy difícil, aunque es muy laboriosa.

Para evitar tener que invertir mucho tiempo, los japoneses han desarrollado varios productos de alta calidad, que te permiten disfrutar una buena pasta de alubia roja ogura de forma rápida y sencilla. Prepara deliciosos dorayaki en cualquier momento y lugar.

Va muy bien para rellenar cualquier tipo de bollo tipo brioche e incluso croissants, y es un ingrediente ideal para elaborar de forma sencilla bocadillos y sándwiches.

Puedes elegir entre koshian (sin tropezones) o tsubuan (con tropezones).

Si quieres saber más sobre el haba azuki, te recomiendo leerte este artículo. Y si quieres preparar deliciosas recetas, té recomiendo leer este otro artículo, en el que comparto mis creaciones favoritas elaboradas con judía roja azuki.

Tanio Foods es una empresa familiar que cuenta con más de 90 años de historia, fue fundada en 1930 por Sentaro Tanio y se encuentra sita en Wake, Okayama. La línea principal de negocio de la familia Tanio es la producción de pasta de judía roja (anko) de la más alta calidad.

Alérgenos: alubia azuki.

Trazabilidad

Okayama, Japón

Descripción del producto

Producto Pasta dulce de judía roja azuki
Calidad Superior
Procedencia Okayama, Japón
Producción Sostenible
Tipo Koshian (sin tropezones) o tsubuan (con tropezones)
Alcohol No
Preservativos No
Formato Bolsa de plástico precintada
Contenido Neto 300 gr
Porciones Varía (depende de cuánto se consuma en cada toma)

Ingredientes

Koshian

Azúcar (50,34%)
Haba azuki roja (33,56%)
Agua (15,96%)
Agar (0,09%)
Sal (0,05%)

Tsubuan

Azúcar (48,82%)
Haba azuki roja (28,15%)
Agua (22,90%)
Agar (0,09%)
Sal (0,04%)

Información nutricional

Por cada porción de 100 gr:

Energía: 380 kcal/1590 kj
Grasas: 0 gr
De la cuales saturadas: 0 gr
Hidratos de carbono: 94,3 gr
De los cuales azúcares: 91,8 gr
Proteína: 0,6 gr
Sal: 0,02 gr

Perfil de sabor

Dulce
Intenso
Complejo
Regaliz

Maridaje

Queso fresco
Fruta asada
Tarta de queso
Frutos secos
Yogurt
Galletas
Requesón
Hojaldres dulces o salados
Natillas
Panna cotta

Sugerencias de consumo

Extracciones en frío
Kombucha
Natillas
Cremas dulces
Helados
Cócteles
Tónicas
Saborizante de agua
Yogur
Requesón
Cuajada
Pastelería
Tarta de queso
Hojaldres
Cerveza artesana
Flan
Panna Cotta

Sugerencia de preparación

Tal cual (en pequeñas dósis)
En sirope
En cócteles
Kuromitsu

Conservación

Mantener en un lugar fresco y seco.
Mantener lejos de mascotas e infantes.
Una vez abierto conservar bien cerrado alejado de la humedad y el calor extremo.

A tener en cuenta

Aconsejamos revisar la lista de ingredientes antes de realizar la compra.
Si se dejala bolsa abierta, el azúcar se humedecerá y perderá todas sus cualidades organolépticas.

Gestión de residuos

Una vez finalizado el producto, el envase se puede reciclar en el contenedor correspondiente.

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HATCHO MISO japonés tradicional auténtico MADURADO 18 MESES 400 g

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