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PREORDEN TÉ VERDE NUEVO orgánico Morimoto SHINCHA 2025

Name: PREORDEN TÉ VERDE NUEVO orgánico Morimoto SHINCHA 2025
Brand: The Japanese Tea Hub Concept Shop
SKU: MORSHIN25
Price: 16.95 EUR
Availability: InStock

新茶

Té estacional primera cosecha Miyazaki 2025

Pocas existencias: quedan 9

16,95€

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Cantidad

Natural
Popular
Estacional

ATENCIÓN - Este té nuevo aún no está en stock, el envío/entrega se realiza una vez se haya recibido la nueva remesa de 2025. En caso de que por motivos ajenos a mi voluntad no se pudiera realizar la entrega, inclemencias medioambientales por ejemplo, se devolverá el importe abonado.

La producción anual de este té nuevo de primera cosecha es muy limitada, una vez se han distribuido los micro lotes disponibles, no se pueden reponer hasta la siguiente cosecha de primavera en 2026.

Al adquirir tés producidos por pequeñas plantaciones independientes, contribuyes a que las futuras generaciones puedan hacerse cargo de la plantación familiar y así poder continuar con su legado ancestral.

El shincha (té nuevo), es un té estacional elaborado solo con los brotes de la primera cosecha (ichibancha), que contiene todos los nutrientes que la planta del té ha ido acumulando en sus raíces durante el invierno. Lo mejor es disfrutar de él antes de que pasen 12 meses después de ser abierto, para asegurarnos de que conserva todas sus propiedades intactas.

Como cada año, pongo a tu disposición, uno de los tés orgánicos más apreciados de la plantación de la familia Morimoto en Miyazaki, té nuevo de primera cosecha y de origen único recogido y mínimamente procesado en primavera. Sencha japonés orgánico de la añada de 2025.

Si quieres saber más sobre el shincha, té recomiendo leer este artículo.
Y si quieres conocer la región de Miyazaki más a fondo, este artículo te será de ayud

Este producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea.

Trazabilidad

Miyazaki, Japón

Descripción del producto

Producto Sencha de nueva cosecha Shincha
Añada 2025
Tipo de té Verde nuevo
Calidad Superior
Cosecha Primavera
Procesado Sin refinar (vaporización)
Cultivo Al sol
Certificado Orgánico
Cultivar Yabukita
Procedencia Miyazaki, Japón
Familia Morimoto
Formato Bolsa de aluminio sellada al vacío
Peso Neto 50 gramos
Rendimiento 17 porciones de 3 gramos cada una aproximadamente
Infusiones 3 por cada 3 gramos
Perfil de sabor Retrogusto marino con toques de algas y notas cítricas

Ingredientes

100% té verde orgánico japonés nuevo de hoja suelta

Perfil de sabor

Herbal
Fresco
Ligero

Maridaje

Pasteles
Fruta
Dulces
Bollería
Frutos secos
Yogurt
Queso
Salazones
Embutidos
Paté

Sugerencias de uso

Infusión caliente
Extracción en frío
Nitro infusión
Siropes
Vinagres
Cocktails
Kombucha
Perfumado de aceites
Perfumado de pescados
Perfumado de salazones
Curado de quesos
Curado de tofu
Fermentación (kimchi, jun, kombucha, tepache...)
Ensalada
Ochazuke
Guarnición

Sugerencia de preparación

Los tés de especialidad se pueden infusionar en múltiples ocasiones antes de desechar las hojas.

Los parámetros proporcionados son orientativos, ya que el paladar de cada persona es diferente.

100 ml de agua a 65 grados
3 gramos de té
Primera infusión: 60 segundos
100 ml de agua a 70 grados
Segunda infusión: 45 segundos
100 ml de agua a 75 grados
Tercera infusión: 30 segundos

Conservación

Cerrar bien la bolsa con un clip o pinza.
Meter dentro de un tupper hermético.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Mantener fuera del alcance de infantes y mascotas.
Si hace mucho calor es recomendable conservarlo en la nevera o en la vinoteca.

A tener en cuenta

Al ser un producto estacional, el té shincha se pide por encargo a principios de año, una vez se acaba el stock no se puede pedir más hasta el siguiente año.
Los aromas del terruño experimentan variaciones debido a numerosos motivos, por eso el perfil de sabor del té puede variar ligeramente año tras año.

Gestión de residuos

Una vez finalizado el producto, el embalaje se puede desechar en el contenedor correspondiente.

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PREORDEN TÉ VERDE nuevo orgánico Kamairicha SHINCHA 2025

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