TALLER presencial té indio vs té japonés ALMA AYURVEDA aTélier GIJÓN

UneTé a esta experiencia presencial de sesión única en mi espacio físico aTélier en el centro de Gijón. 

Conoce las similitudes y diferencias entre el té indio y el té japonés, así como sus características organolépticas y propiedades.

Disfruta aprendiendo a preparar dos recetas muy populares, en su versión moderna con un enfoque gastronómico y en su versión más pura y tradicional siguiendo los preceptos del Ayurveda.

Este taller será impartido por Elena Álvarez, terapeuta y autora de libros Ayurveda con más de 15 años de experiencia y fundadora de Alma Ayurveda y Xenia Blanco, sumiller de té, gastrónoma, especialista en Japón y catadora de chocolate certificada, fundadora de The Japanese Tea Hub Concept Shop y aTélier. 

Este encuentro tendrá una duración aproximada de 120 minutos.

Es necesario que reserves tu plaza con antelación para esta experiencia antes de la fecha de celebración. 

En este taller veremos:

• Las similitudes entre el té indio y el té japonés, así como sus diferencias
• Las propiedades y características organolépticas de cada tipo de té utilizado en el taller
• Dos recetas modernas con enfoque gastronómico con té japonés como protagonista
• Dos recetas tradicionales con enfoque saludable haciendo uso de té indio e ingredientes tradicionales Ayurveda 
• Las instructoras explican y muestran cómo se preparan las recetas paso a paso y resuelven todas las dudas de los/as participantes
• Los/as participantes degustan las preparaciones en un vaso o cuenco de cerámica que pueden llevarse a casa tras la experiencia para su posterior uso 
• Tras el taller se realiza el envío por email de las recetas en PDF 

Alérgenos: lactosa.

Fecha y hora 

• 16/11/25 - 12 a 14 horas

A tener en cuenta:

TALLERES

• Los talleres son presenciales y se necesita reserva previa
• El precio estipulado es por persona e incluye todos los ingredientes y materiales
  
• El nivel es básico, de iniciación
• Los/as participantes en el taller, observan a las instructoras e intervienen cuando sea necesario
• Recomendado para mayores de 12 años
• No recomendado para personas con sensibilidad muy alta a la cafeína
• Se reserva el derecho de admisión
• Se ruega especificar intolerancias o alergias alimentarias que se pudieran tener para que sean tenidas en cuenta a la hora de preparar la sesión
• Nos reservamos el derecho de alterar el contenido del taller sin previo aviso, en caso de que haya que realizar ajustes (ingredientes y tipo de preparación)
• NO apto para celíacos, ni personas con intolerancia al gluten
• APTO para vegetarianos, veganos (siempre con preaviso) y flexitarianos
• En la preparación de las recetas japonesas NO se utiliza leche con lactosa, existe la opción de reemplazarla por bebida vegetal (necesaria comunicación previa)
• Las recetas Ayurveda SÍ hacen uso de leche CON lactosa 
• Las instructoras cuentan con los certificados en seguridad alimentaria correspondientes para llevar a cabo esta actividad

INFORMACIÓN GENERAL

• Las actividades se celebran en el local  aTélier
• Se ruega puntualidad
• Antes del evento tod@s l@s participantes reciben un email recordatorio
• Disponible hasta completar el aforo máximo de la actividad (8 plazas)
• Se abre lista de espera una vez el cupo disponible haya sido completado (solo se avisa si queda una plaza vacante)
• Es necesario completar un número mínimo de 6 plazas, para que el taller salga adelante. 
• Si el/la participante no puede asistir se ruega cancelar la reserva con 7 días antelación para recibir la devolución del importe íntegro abonado 
• Si se cancela con hasta 3 días de antelación se devuelve el 70% del importe abonado (de la parte proporcional equivalente a un taller)
• En caso de cancelar con menos de 3 días de antelación, o de no avisar, no se devolverá el importe abonado
• Si la cancelación es por causa de fuerza mayor, revisarrmos cada caso de forma individualizada
• En caso de tener que cancelar por causa de fuerza mayor, se notificará a tod@s l@s participantes y se devolverá la cuota abonada íntegra
• Al efectuar tu reserva consientes que te contactemos para informarte sobre aspectos relacionados con las actividades y para enviarte las recetas por email
• El precio de las actividades incluye el correspondiente porcentaje de IVA
• Si realizas tu reserva y después cancelas no es posible realizar el cambio por otro producto (debido a limitaciones del sistema
• Se ruega no contactar con las organizadoras fuera del horario de atención al público establecido (de lunes a domingo entre las 11 AM y las 9 PM)

NOTA: Las fotos utilizadas son simples ejemplos de las diferentes preparaciones posibles a título ilustrativo y no son vinculantes.