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aTélier

EDICIÓN LIMITADA Ringo no natsu chai japonés de verano bajo en cafeína KUKICHAI

EDICIÓN LIMITADA Ringo no natsu chai japonés de verano bajo en cafeína KUKICHAI

茎チャイ

Chai japonés bajo en cafeína exclusivo

Pocas existencias: quedan 7

Precio habitual 17,95€
Precio habitual Precio de oferta 17,95€
Oferta Agotado
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Formato
Cantidad
  • Vegano
  • Natural
  • Aromático

MEZCLA EXCLUSIVA CREADA POR XENIA BLANCO PARA ATÉLIER. Disponibilidad limitada.

Si te preocupa el efecto de la cafeína pero quieres poder disfrutar de un delicioso chai verde 100% natural a cualquier hora del día, estás de suerte. 

He creado para tí Ringo no natsu, una mezcla exclusiva baja en cafeína de forma natural y de edición limitada. Este es el segundo blend chai de una serie de cuatro, uno dedicado a cada estación

No contiene ni conservantes, ni colorantes, ni aromas sintéticos. Solo los rabitos del verde japonés kukicha de Miyazaki, especias y manzana asturiana deshidratada de gran calidad, todo mezclado con mucho mimo y macerado en el tiempo (concretamente más de 90 días). 

Los aromas y sabores de Ringo no natsu se consiguen mediante un proceso lento completamente artesanal. Los tallos de té verde se mezclan con el resto de ingredientes y se dejan reposar durante más de tres meses antes de sacarlos al mercado. 

Disfruta durante todo el día de un sabor increíble con este kukichai verde de elaboración propia y duerme a pierna suelta por las noches. Prepara un delicioso chai verde frío especiado, frutal y muy refrescante. Se puede consumir tanto en frío como en caliente. 

Si te gustan los tés de sabor especiado, este kukichai te resultará exquisito. Y recuerda, es una mezcla de té muy especial creada para aTélier a partir de mi receta exclusiva por lo que solo lo encontrarás en The Japanese Tea Hub Concept Shop

Presentado en una cestita de bambú (con tapadera) reutilizable (formato de 50 gramos). Disfruta de un té con alma japonesa y cuerpo asturiano

Ideal para disfrutar o para regalar. Las hojas de kukichai se pueden infusionar en múltiples ocasiones, 50 gramos té dan para unas 150 infusiones. 

Si quieres probar el hōjichai de otoño Nihon no bara, té recomiendo visitar este enlace. 

ALÉRGENOS: MANZANA. 

NOTA: recuerda que NO trabajo con mezclas de té vendidas por catálogo elaboradas con té adquirido por toneladas sin una trazabilidad real y aromatizadas utilizando métodos artificiales con aromas sintéticos.

Trazabilidad

  • Té base, Miyazaki, Japón

Descripción del producto

  • Producto Chai japonés aromatizado de forma natural
  • Tipo de té Verde con especias y fruta natural
  • Calidad Superior
  • Cosecha Verano (té verde)
  • Procesado Vaporización y mezclado
  • Cultivo Al sol antes de la recolección
  • Cultivar Mezcla
  • Procedencia Miyazaki, Japón (té verde)
  • Familia Morimoto
  • Origen Único (té verde)
  • Especias Varios tipos (consultar listado de ingredientes)
  • Frutas Manzana
  • Formato Bolsa recubierta de papel de algodón sellada dentro de cestita de bambú con tapa
  • Peso Neto 50 gramos
  • Rendimiento 16 porciones de 3 gramos cada una aproximadamente
  • Infusiones Mínimo 3 por cada 3 gramos (unas 150 infusiones)
  • Perfil de sabor Retrogusto futal, fresco, especiado, refrescante, ligeramente dulce

Ingredientes

  • Té verde japonés de tallos kukicha
  • Manzana asturiana deshidratada
  • Clavo
  • Cardamomo
  • Canela
  • Pimienta negra

Perfil de sabor

  • Tostado
  • Caramelo
  • Café
  • Floral
  • Especiado

Maridaje

  • Pasteles
  • Fruta
  • Dulces
  • Bollería
  • Frutos secos
  • Yogurt
  • Queso
  • Salazones
  • Embutidos
  • Paté

Sugerencias de consumo

  • Chai
  • Chai latte
  • Leche dorada
  • Infusión caliente
  • Extracción en frío
  • Nitro infusión
  • Siropes
  • Pannacotta
  • Flan
  • Natillas
  • Bollería
  • Cremas
  • Postres
  • Cocktails
  • Kombucha
  • Perfumado de aceites
  • Perfumado de pescados
  • Perfumado de salazones
  • Curado de quesos
  • Curado de tofu
  • Fermentación (kimchi, jun, kombucha, tepache...)

Sugerencia de preparación

  • 125ml de agua a 80 grados
  • 3 gramos de té
  • Primera infusión: 90 segundos 
  • 125 ml de agua a 85 grados
  • Segunda infusión: 75 segundos
  • 125 ml de agua a 85 grados
  • Tercera infusión: 60 segundos 

Conservación

  • Cerrar bien la bolsa con una pinza
  • Meter dentro de la lata o un tupper hermético
  • Conservar en un lugar fresco y seco
  • Mantener fuera del alcance de infantes y mascotas
  • Envejece bien

A tener en cuenta

  • Los aromas del terruño experimentan variaciones debido a numerosos motivos, por eso el perfil de sabor del té puede variar ligeramente año tras año.

Gestión de residuos

  • Una vez finalizado el producto, el embalaje se puede desechar en el contenedor correspondiente.
  • La cestita de bambú se puede reutilizar.
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