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MISO japonés tradicional artesanal auténtico de cebada AWASE 500 g

MISO japonés tradicional artesanal auténtico de cebada AWASE 500 g

みそ

Tarrina PET 500g

Pocas existencias: quedan 2

9,95€
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Oferta Agotado
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  • Natural
  • Aromático
  • Novedad

La sopa de miso es uno de los pilares de la gastronomía japonesa. Se puede elaborar de forma artesanal o industrial y aunque su preparación es laboriosa, su sabor es muy reconfortante. 

Para evitar tener que invertir mucho tiempo, los japoneses han desarrollado varios productos que nos permiten preparar una buena sopa de miso de forma rápida y sencilla.

Si te gusta el auténtico miso japonés bien fermentado con un perfil de sabor intermedio y balanceado  estás de suerte. Esta sabrosa pasta de miso se madura por un período de entre tres y seis meses y combina perfectamente con todo tipo de ingredientes.

Va muy bien para marinar carnes, mariscos, pescados o tofu, para mezclar con otras salsas y con mayonesa, e incluso para hornear galletas.

Tsurumiso es una empresa japonesa en funcionamiento desde 1870 basada en Fukuoka, no solo fabrica miso al estilo tradicional, sino que también elabora versiones más modernas con ingredientes menos comunes como el yuzu.

Alérgenos: SOJA, CEBADA


Trazabilidad

  • Fukuoka, Japón

Descripción del producto

  • Producto Pasta de miso madurada seis meses (no pasteurizada)
  • Procedencia Fukuoka,Japón
  • Alcohol No
  • Formato Tarrina PET con tapa
  • Contenido Neto 500 gramos
  • Porciones 50 porciones de 10 gramos

Lista de ingredientes

  • Soja (32.91 %)
  • Cebada (28.69%)
  • Arroz (27.85%)
  • Sal (10.66%)

Información nutricional

Por cada porción de 100 gramos:

  • Energía: 883 kj/211 kcal
  • Grasas: 4.2 g
  • De la cuales saturadas: 0.81 g
  • Hidratos de carbono: 34.3 g
  • De los cuales azúcares: 0 g
  • Proteína: 9 g
  • Sal: 10 g

Perfil de sabor

  • Salado
  • Sabroso
  • Umami

Maridaje

  • Queso fresco
  • Fruta asada
  • Tarta de queso
  • Frutos secos
  • Yogurt
  • Galletas
  • Requesón
  • Hojaldres dulces o salados
  • Natillas
  • Panna cotta
  • Encurtidos
  • Pan
  • Bollería salada

Sugerencias de uso

  • Base para sopas
  • Base para arroces
  • Base para fideos
  • Pasta
  • Guisos de pescado
  • Saladitos
  • Berenjenas
  • Bizcochos
  • Galletas

Sugerencia de preparación

  • Echar una cucharada de miso en un bol
  • Añadir agua caliente y mezclar muy bien
  • Llevar 200 ml de agua a ebullición
  • Cuando rompa a hervir bajar el fuego y mezclar la pasta de miso
  • Añadir otros ingredientes si se desea
  • Cocinar 5 minutos a fuego bajo
  • Servir

Conservación

  • Mantener cerrado en un lugar fresco y seco.
  • Mantener alejado de fuentes de humedad y calor.
  • Mantener alejado de mascotas e infantes.
  • Cerrar bien el bote después de cada uso.

Consumo preferente

  • El miso tiene una duración muy larga si se mantiene bien cerrado y en un lugar fresco y seco.
  • Se recomienda refrigerar una vez abierto.

A tener en cuenta

  • Te aconsejo revisar la lista de ingredientes antes de realizar la compra de este producto.
  • Si se deja el miso abierto este se oxidará y perderá todas sus cualidades organolépticas.
  • El producto ha de mantenerse bien cerrado y refrigerado, alejado de fuentes de humedad y calor.

Gestión de residuos

  • Una vez finalizado el producto, el envase se puede reutilizar o se debe reciclar en el contenedor correspondiente.
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ALGA WAKAME japonesa preservada en sal NARUTO 100 g

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