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The Japanese Tea Hub Concept Shop

PREORDEN MISO japonés auténtico salsa pasta SÉSAMO 150 g

PREORDEN MISO japonés auténtico salsa pasta SÉSAMO 150 g

みそ

Miso al sésamo doypack 150 g

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Precio habitual 5,95€
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Cantidad
  • Natural
  • Aromático
  • Novedad

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PASIÓN POR LO AUTÉNTICO

La sopa de miso es uno de los pilares de la gastronomía japonesa. Se puede elaborar de forma artesanal o industrial y aunque su preparación es laboriosa, su sabor es muy reconfortante. 

Para evitar tener que invertir mucho tiempo, los japoneses han desarrollado varios productos que nos permiten preparar una buena sopa de miso de forma rápida y sencilla.

Si te gusta la sopa de miso con un toque picante te encantará esta salsa elaborada con habas de soja fermentadas, cebada y arroz. Con un perfil de sabor intenso, muy rico y con un toque a sésamo. 

Va muy bien para marinar carnes, mariscos, pescados o tofu, para mezclar con otras salsas y con mayonesa, e incluso para hornear galletas.

Tsurumiso es una empresa en funcionamiento desde 1870 basada en Fukuoka, no solo fabrica miso al estilo tradicional, sino que también elabora versiones más modernas con ingredientes menos comunes como el chile.

Alérgenos: SOJA, TRIGO, CEBADA, SÉSAMO, GLUTEN.


Lectura recomendada

Trazabilidad

  • Fukuoka, Japón

Descripción del producto

  • Producto Miso al sésamo para sopa
  • Procedencia Fukuoka, Japón
  • Alcohol Sí
  • Formato Doypack
  • Contenido Neto 150 gramos
  • Porciones 15 porciones de 10 gramos (más si se usan menos gramos por cada toma)

Lista de ingredientes

  • Miso de arroz (arroz, soja, sal) (42,16%)
  • Azúcar (17,29%)
  • Jarabe de glucosa-fructosa con azúcar (16,26%)
  • Miso de cebada (cebada, soja, sal) (11,59%)
  • Sésamo (4,74%)
  • Aceite de sésamo (3,48%)
  • Salsa de soja (soja, trigo, sal, amazake, alcohol) (2,3%)
  • Alcohol (1,96%)
  • Extracto de kombu (extracto de kombu, dextrina) (0,15%)
  • Hidrolizado de proteínas (maíz, sal) (0,07%)

Perfil de sabor

  • Sabroso
  • Caldoso
  • Umami
  • Sésamo

Información nutricional

Por cada porción de 100 gramos:

  • Energía: 320 kcal/1339 kj
  • Grasas: 9.3 g
  • De la cuales saturadas: 1.38 g
  • Hidratos de carbono: 52.7 g
  • De los cuales azúcares: 35.5 g
  • Proteína: 6.4 g
  • Sal: 7.1 g

Maridaje

  • Queso fresco
  • Fruta asada
  • Tarta de queso
  • Frutos secos
  • Yogurt
  • Galletas
  • Requesón
  • Hojaldres dulces o salados
  • Natillas
  • Panna cotta
  • Encurtidos
  • Pan
  • Bollería salada
  • Pasta
  • Ramen
  • Tofu
  • Verduras
  • Carne
  • Pescado
  • Hojas de té
  • Berenjenas

Sugerencias de uso

  • Base para sopas
  • Base para arroces
  • Base para fideos
  • Pasta
  • Guisos de pescado
  • Saladitos

Sugerencia de preparación

  • Marinar tofu en daditos con un poco de pasta de miso al sésamo
  • Rebozar y freír en la freidora de aire (o sartén)
  • Servir y aderezar con vinagre Tosazu o salsa ponzu

Conservación

  • Mantener cerrado en un lugar fresco y seco.
  • Mantener alejado de fuentes de humedad y calor.
  • Mantener alejado de mascotas e infantes.
  • Cerrar bien el bote después de cada uso.

Consumo preferente

  • La pasta de miso tiene una duración muy larga si se mantiene bien cerrada y en un lugar fresco y seco.
  • Consumir dentro de los tres meses siguientes a su apertura.
  • Refrigerar una vez abierta.

A tener en cuenta

  • Té aconsejo revisar la lista de ingredientes antes de realizar la compra de este producto.
  • Si se deja el bote de miso abierto este se oxidará y perderá todas sus cualidades organolépticas.
  • El producto ha de mantenerse bien cerrado y alejado de fuentes de humedad y calor.

Gestión de residuos

  • Una vez finalizado el producto, el envase se debe reciclar en el contenedor correspondiente.
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