TOKONAME YAKI tetera japonesa negra 350 ml

La villa de Tokoname (常滑) en Aichi, es uno de los seis kilns principales de Japón y uno de los más antiguos. Un referente en alfarería japonesa, sus piezas más características están elaboradas con un tipo de arcilla rica en hierro que se cuece bajo la llama oxidante.

Si quieres saber más puedes leer el artículo sobre Tokoname en el TéBlog. Y si quieres saber qué tipo de tetera elegir, té recomiendo leer este otro artículo en el TéBlog.

Existen varios tipos de tetera japonesas, algunas como este modelo, no tienen tapadera para permitirte observar la evolución de las hojas durante el infusionado y asi poder ejercer mayor control. Este tipo de tetera suele se usada por los instructores de té y son las recomendadas para personas que se están iniciando en el mundo del té, ya que se puede observar la evolución de las hojas, paso a paso. 

Observa las hojas, deléitate con su aroma, examina las hojas tras cada infusión. Si quieres aprender a preparar un buen té esta es tu tetera ideal.  

Además, al permitir que las hojas circulen libremente dentro de la tetera mientras infusionan, esto permite que la extracción de componentes sea mayor que cuando la infusión se realiza en bolsitas o espacios confinados. 

Ésta tetera Yokode kyūsu abierta tiene un mango lateral para permitir un manejo más fácil y poder verter el té en las tazas o cuencos de una manera controlada, sin necesidad de preocuparte por el desprendimiento de la tapadera. También dispone de una pieza de red metálica fija en la zona de salida del té para retener las hojas a la hora de verter el té. 

Cada pieza es ligeramente diferente a la anterior ya que han sido elaboradas de forma artesanal. Cada pantalla esta calibrada de forma distinta y los tonos pueden variar ligeramente en el producto real. Tenlo en cuenta antes de efectuar tu compra. 

Los productos frágiles se embalan cuidadosamente para evitar roturas. Recuerda abrir las cajas con cuidado.