EXPERIENCIAS gastro presenciales GIJÓN (La Serena)

Disfruta aprendiendo a elaborar y degustando deliciosas recetas asiáticas con los talleres presenciales impartidos por Xenia Blanco, sumiller de té, gastrónoma, especialista en Japón y catadora de chocolate certificada, fundadora de The Japanese Tea Hub - Concept Shop. 

Los talleres suelen tener una duración aproximada de entre 60 y 120 minutos.

El té y las infusiones usadas en los talleres son bajos en cafeína de forma natural. Niñ@s menores de 8 años pueden participar con permiso o acompañados de sus progenitores. 

Es necesario que reserves tu plaza con antelación para los talleres y/o eventos disponibles antes de la fecha de celebración. 

Último taller gastro de 2024

14/12/24 17 a 19 horas

Taller de ramen japonés 

En este taller prepararemos:

• Caldo base (katsuobushi) o caldo base vegetariano (kombu)
• Tres tipos de tare (shio, shōyu, miso)
• Tare sorpresa (receta propia)
• Mazesoba (sin caldo)
• Tan tan men (con leche de soja y picante)
• Toppings (vegetales variados descongelados, tofu, sésamo...)

Cada participante mezcla sus propios ingredientes

Alérgenos: SOJA, SÉSAMO, PESCADO, TRIGO.

A tener en cuenta:

TALLERES

• Los talleres son presenciales y se necesita reserva
• El precio estipulado es por persona e incluye todos los ingredientes y materiales
• El nivel es básico, de iniciación
• Los/as participantes en el taller, observan la preparación y degustan las preparaciones de la instructora (en ocasiones, se les pedirá que mezclen o preparen algunos ingredientes antes de consumirlos)
• Recomendados para mayores de 8 años
• No recomendados para personas con sensibilidad muy alta a la cafeína
• Se ruega especificar intolerancias o alergias alimentarias que se pudieran tener para que sean tenidas en cuenta a la hora de preparar el taller
• Me reservo el derecho de alterar el contenido del taller sin previo aviso, en caso de que haya que realizar ajustes (ingredientes y tipo de preparación)
• NO apto para celíacos, ni veganos, ni personas con intolerancia al gluten
• APTO para vegetarianos (siempre con preaviso) y flexitarianos
• En este taller NO se usan ni huevos frescos, ni carne, ni pescado o marisco crudos (excepto si están deshidratados, curados o liofilizados)

INFORMACIÓN GENERAL

• Las actividades se celebran en el local de La Asociación Vecinal La Serena, 33208, Gijón
• Se ruega puntualidad
• Antes del evento l@s participantes recibirán un email recordatorio
• Hasta completar aforo de la actividad (12)
• Se abre lista de espera una vez el cupo disponible haya sido completado (solo se avisa si queda una plaza vacante)
• Necesario completar un cupo mínimo de 6 plazas para que el taller salga adelante
• Si el/la participante no puede asistir se ruega cancelar la reserva con 7 días antelación para recibir la devolución del importe íntegro abonado 
• Si se cancela con hasta 2 días de antelación se devuelve el 70% del importe abonado
• En caso de cancelar con menos de 2 días de antelación, o de no avisar, no se devolverá el importe abonado
• Si la cancelación es por causa de fuerza mayor, revisaremos el caso de forma individualizada
• En caso de tener que cancelar nosotras por causa de fuerza mayor, se notificará a tod@s l@s participantes y se devolverá la cuota abonada íntegra
• Al efectuar tu reserva consientes que te contactemos para informarte sobre aspectos relacionados con las actividades
• El precio del las actividades incluye el correspondiente porcentaje de IVA
• Se ruega no contactar con la organizadora fuera del horario de atención al público establecido (de lunes a domingo entre las 9 AM y las 9 PM)

NOTA: Las fotos utilizadas son simples ejemplos de las diferentes preparaciones posibles a título ilustrativo y no son vinculantes.