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PREORDEN MISO blanco japonés tradicional auténtico YAGISAWA 1 kg

PREORDEN MISO blanco japonés tradicional auténtico YAGISAWA 1 kg

白味噌

Miso blanco tarrina PET 1000 g

Pocas existencias: quedan 2

12,95€
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Oferta Agotado
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  • Natural
  • Aromático
  • Novedad

NOTA - Este producto no está en stock, está pedido y de camino, se envia en cuanto se haya recibido. Tiempo aproximado no vinculante, unos 10 días. 

La sopa de miso es uno de los pilares de la gastronomía japonesa. Se puede elaborar de forma artesanal o industrial y aunque su preparación es laboriosa, su sabor es muy reconfortante. 

Para evitar tener que invertir mucho tiempo, los japoneses han desarrollado varios productos que nos permiten preparar una buena sopa de miso de forma rápida y sencilla.

Si te gusta el miso con un perfil de sabor intenso y salino y con textura suave estás de suerte. Esta sabrosa pasta de miso combina perfectamente con todo tipo de ingredientes.

Va muy bien para marinar carnes, mariscos, pescados o tofu, para mezclar con otras salsas y con mayonesa, e incluso para hornear galletas.

Yagisawa es una empresa japonesa fundada en 1807 en Rikuzentakata, prefectura de Iwate. Produce salsa de soja, miso, dashi y muchos otros tipos de productos artesanales. La villa de Rikuzentakata fue destruida casi por completo por el tsunami de marzo 2011. Todas las fábricas y naves fueron arrastradas por la corriente, aunque la empresa siguió produciendo haciendo uso de las instalaciones de otras empresas. En mayo de 2012 comenzaron las reparaciones de su plantas de fabricación y en febrero de 2013 retomaron la producción desde sus nuevas instalaciones.

Alérgenos: soja, trigo.


Trazabilidad

  • Iwate, Japón

Descripción del producto

  • Producto Pasta de miso (no pasteurizada)
  • Procedencia Iwate,Japón
  • Alcohol Sí
  • Formato Tarrina de plástico
  • Contenido Neto 1000 gramos
  • Porciones 100 porciones de 10 gramos

Lista de ingredientes

  • Soja (28%)
  • Arroz (25 2%)
  • Sal (12,1%)
  • Alcohol (3%)
  • Agua (31,7%)

Información nutricional

Por cada porción de 100 gramos:

  • Energía: 193 kcal/808 kj
  • Grasas: 5,3 gr
  • De la cuales saturadas: 0.83 gr
  • Hidratos de carbono: 26,4 gr
  • De los cuales azúcares: 11.32 gr
  • Proteína: 9,9 gr
  • Sal: 11,9 gr

Perfil de sabor

  • Salado
  • Sabroso
  • Intenso
  • Dulce

Maridaje

  • Queso fresco
  • Fruta asada
  • Tarta de queso
  • Frutos secos
  • Yogurt
  • Galletas
  • Requesón
  • Hojaldres dulces o salados
  • Natillas
  • Panna cotta
  • Encurtidos
  • Pan
  • Bollería salada

Sugerencias de uso

  • Base para sopas
  • Base para arroces
  • Base para fideos
  • Pasta
  • Guisos de pescado
  • Saladitos
  • Berenjenas
  • Bizcochos
  • Galletas

Sugerencia de preparación

  • Echar una cucharada de miso en un bol
  • Mezclar con 160 ml de agua caliente y remover bien
  • Añadir otros ingredientes si se desea
  • Servir y disfrutar

Conservación

  • Mantener cerrado en un lugar fresco y seco.
  • Mantener alejado de fuentes de humedad y calor.
  • Mantener alejado de mascotas e infantes.
  • Cerrar bien el bote después de cada uso.

Consumo preferente

  • El miso tiene una duración muy larga si se mantiene bien cerrado y en un lugar fresco y seco.
  • Se recomienda refrigerar una vez abierto.

A tener en cuenta

  • Té aconsejo revisar la lista de ingredientes antes de realizar la compra de este producto.
  • Si se deja el miso abierto este se oxidará y perderá todas sus cualidades organolépticas.
  • El producto ha de mantenerse bien cerrado y alejado de fuentes de humedad y calor.

Gestión de residuos

  • Una vez finalizado el producto, el envase se debe reciclar en el contenedor correspondiente.
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FURIKAKE japonés auténtico alga nori o wasabi NIHON KAISUI 50 g

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