YUZU KOSHO japonés líquido auténtico fermentado cítrico con chile VERDE 100 g

PASIÓN POR LO AUTÉNTICO

La cocina japonesa no solo es sabrosa, sino que además es rica en nutrientes. La armonía entre todos los ingredientes de un plato es un elemento vital en la gastronomía del país. 

El yuzu koshō, es un condimento tradicional japonés cítrico y picante elaborado con cáscara de yuzu, chile verde y sal. La mezcla resultante se deja fermentar durante un largo tiempo para que los componentes se transformen y para que desarrolle su característico perfil de sabor. 

La pasta fermentada se utiliza como condimento o como potenciador del sabor natural, para darle a la comida un toque cítrico y picante. Y también se utiliza como aderezo para el tofu, el tataki de atún, nabemono, shabu shabu o sashimi. 

He seleccionado para tí este delicioso yuzu koshō líquido, para que te sea más fácil utilizarlo y dosificarlo. 

Disfruta de productos japoneses de calidad en tu casa, alegra tus platos nipones y experimenta todo el sabor de Japón en tu mesa. 

Oyama se encuentra en la prefectura de Miyazaki. Fundada en 1930, se trasladó a la ciudad de Aya en 1973 para estar más cerca de la fuente de agua más pura necesaria para la elaboración de sus vinagres. El agua de Aya, de renombre mundial, se purifica gracias al denso bosque que la rodea. Los productos de Oyama son orgánicos, libres de pesticidas y elaborados con agua pura, arroz integral y koji, siguiendo un sencillo proceso tradicional donde el sol y el paso del tiempo son los elementos clave para el éxito.