CHOCOLATE artesano de origen Galicia Essenzo tabletas BEAN TO BAR

PRODUCTO ARTESANO NACIONAL

El chocolate artesano de calidad se elabora con habas de cacao provenientes de plantaciones independientes. Por lo general, solamente se utilizan dos ingredientes en su elaboración: habas de cacao de calidad y azúcar de caña. 

En algunos casos puede contener leche, aunque es muy poco habitual encontrar un chocolate negro de estas características. El porcentaje de cacao viene indicado en el envase de cada mini tableta. 

Essenzo es un pequeño obrador de chocolate artesano ubicado en Galicia con varios galardones a sus espaldas y fabrica (en mi opinión de catadora de chocolate certificada) uno de los mejores chocolates Bean to Bar de España.

Te presento sus tabletas y mini tabletas de degustación cada una elaborada con habas de cacao de origen distinto y con un porcentaje de cacao diferente. 

Elige tu origen y el porcentaje de cacao que más te guste, todos son deliciosos. Y sino te decides, puedes comprar el pack completo a un precio especial.

Tienes las siguientes opciones disponibles en formato MINI tableta de 40 gramos cada una:

• Akesson Madagascar 72% - Medalla de Bronce en los European Chocolate Awards 2021 y 2022, acidez dulce y equilibrada con notas a frutos rojos y a toffee. 
• Chanthaburi Tailandia 72% - Notas a fruta tropical, pasas y cítricos.  
• Semuliki Uganda 80% - Medalla de oro en los Spanish Chocolate Awards y de plata en los European Chocolate Awards 2021 y 2022, con notas que recuerdan a los higos negros y a la miel de bosque.
• Guayaquil Ecuador 85% - Medalla de bronce en los European Chocolate Awards 2021 y 2022, ligeras notas florales y a frutos secos.
• Davao Filipinas 80% - De acidez alta con notas que recuerda a los frutos secos, las frutas de hueso y a la miel. 
• Filipinas 60% (con leche) - Medalla de oro en los European Chocolate Awards 2023, notas lacteadas, anuezadas y a cacao puro.
• Filipinas 72% Flor de sal - Notas que recuerdan a la crema de almendras, la miel y a las frutas de hueso. 

Y el siguiente chocolate lo tienes en una tableta en formato de 80 gramos:

• Filipinas 60% (con leche) - Medalla de oro en los European Chocolate Awards 2023, notas lacteadas, anuezadas y a cacao puro.
  

NOTA - Todas las tabletas y mini tabletas son aptas para dietas veganas y vegetarianas, exceptuando la de Filipinas 60% que contiene leche. 

ALÉRGENOS: Leche (solo Filipinas 60%) tanto la de 40 como la de 80 gramos.