HAKUCHA té blanco orgánico japonés YAKUSHIMA HAKUDŌ cosecha 2026

Un gran porcentaje de los tés que se producen en Japón son verdes, aunque en la actualidad, cada vez es más común ver más tipos de tés japoneses inusuales como el té negro, el té oolong, el té blanco...

El té blanco conocido en Japón como hakucha, (白茶) o shiracha (白茶), no hay que confundirlo con el hakuyocha (ハクヨウチャ), es una rareza, no solo porque su producción es muy laboriosa, sino que también porque el nivel de producción es muy bajo, ya que solo se utilizan las hojas más jóvenes y tiernas de la primera cosecha o ichibancha (一番茶). No todos los cultivadores dedican tiempo a la producción de té blanco. 

Haku Dō es un té blanco originario de la Isla de Yakushima y está producido de manera artesanal por la familia Watanabe, artífice de otros muchos tés de alta calidad que encuentras en mi tienda, como por ejemplo, el té negro de origen único y de varietal único  madurado durante dos años Yakushima wakōcha (屋久島和紅茶). 

Haku Dō es un té de carácter estacional que solo se sirve bajo pedido ya que se producen muy pocos kilos al año (alrededor de 35) y una vez se venden todas las unidades, no se pueden volver a reservar hasta la siguiente cosecha.

Este año he vuelto a reservar para tí la nueva cosecha de Haku Dō, la de 2026.

Hazte con él antes de que se agote ya que hay muy pocas unidades disponibles.