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INFUSION de cebada tostada sin cafeína MUGI CHA 300 g

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麦茶

Mugicha infusión cebada tostada en grano

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13,95€
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  • Limitada
  • Popular
  • Natural
PASIÓN POR LO AUTÉNTICO 

La infusión de cebada tostada, conocida como mugicha (麦茶) en Japón, se utiliza como bebida refrescante de consumo diario ya que no contiene cafeína y su sabor tostado es muy agradable. 

No contiene azúcares añadidos, ni colorantes, ni conservantes, además, es baja en calorías y se puede consumir preparada tanto en frío, como en caliente. 

En Japón, se le atribuyen propiedades hidratantes y de protección de la salud gastro intestinal. Además, ayuda a recuperar los niveles de potasio y sodio. Se suele consumir en verano y para muchos es el sabor fundamental de la estación. 

Descubre el delicioso sabor del mugicha japonés procedente de la cooperativa Chasandai en Izumo, prefectura de Shimane, y disfruta de una experiencia única. 

Bolsa doypack de papel kraft sellada, incluye 30 bolsitas individuales de 10 gramos cada una. Cada bolsita se prepara con un litro de agua, leche o bebida vegetal y se puede reutilizar el mismo día o al día siguiente (máximo 48 horas tras la primera extracción).  

Chasandai fue fundada en 1911 en Izumo, en la prefectura de Shimane y su lema "una vida relajada comienza con una taza de té" describe a la perfección la filosofía de la empresa en todo lo que produce.  

NOTA: Esta infusión se puede consumir a cualquier hora del día ya que no contiene cafeína. No apta para personas con intolerancia o alergia al GLUTEN. Trazas de SOJA potenciales. 

    Trazabilidad

    • Shimane, Japón

    Descripción del producto

    • Producto 100% infusión japonesa de cebada tostada en grano
    • Tipo de tisana Natural
    • Calidad Superior
    • Procesado Manual
    • Cosecha Verano
    • Procedencia Shimane, Japón
    • Origen Único
    • Formato Doypack
    • Peso neto 300 gramos (30 bolsitas de 10 gramos)
    • Rendimiento 30 porciones de 10 gramos
    • Preservación Larga (envejece muy bien)
    • Retrogusto Tostado, cereal

    Ingredientes

    • 100% granos de cebada tostada en grano

    Información nutricional

    Por cada 100 gramos

    • Energía 344 kcal/1450 kj
    • Grasas 2.8 g (saturadas 0.57 g)
    • Hidratos de carbono 79.7 g (azúcares 0 g)
    • Proteínas 10.4 g
    • Sodio 0.032 g

    Perfil de sabor

    • Tostado
    • Cereal
    • Malteado

    Maridaje

    • Pasteles
    • Fruta
    • Dulces
    • Bollería
    • Frutos secos
    • Yogurt
    • Queso
    • Salazones
    • Embutidos
    • Paté

    Sugerencia de consumo

    • Infusión caliente
    • Extracción en frío
    • Lattes
    • Nitro infusión
    • Siropes
    • Vinagres
    • Cocktails
    • Kombucha
    • Perfumado de aceites
    • Perfumado de pescados
    • Perfumado de salazones
    • Curado de quesos
    • Curado de tofu
    • Fermentación (kimchi, jun, kombucha, tepache...)
    • Natillas
    • Cremas dulces
    • Helados

    Sugerencia de preparación

    • Las infusiones de especialidad se pueden infusionar en múltiples ocasiones antes de desecharlas.
    • Los parámetros proporcionados son orientativos, ya que el paladar de cada persona es diferente.
    • 1 bolsita de mugicha (10 gramos)
    • 1000 ml de agua a 100°C
    • Infusionar 5 minutos
    • Consumir y repetir la operación
    • Repetir la operación

    También se puede preparar en infusión fría (mizudashi)

    Conservación

    • Cerrar bien la bolsa con el cierre zip incorporado
    • Conservar en un lugar fresco y seco.
    • Mantener fuera del alcance de infantes y mascotas
    • Envejece bien.

    A tener en cuenta

    • Se recomienda no exceder el consumo de 10 gramos por día.

    Gestión de residuos

    • Una vez finalizado el producto, el embalaje se debe desechar en el contenedor correspondiente.
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