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INFUSION de trigo sarraceno tostado sin cafeína SOBACHA 120 g

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そば茶

Sobacha infusión de trigo sarraceno tostado

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OPCIÓN
  • Limitada
  • Popular
  • Natural
PASIÓN POR LO AUTÉNTICO

La infusión de trigo sarraceno tostado, conocida como sobacha (麦茶) en Japón, se utiliza como bebida refrescante de consumo diario ya que no contiene cafeína y su sabor tostado es muy agradable. No contiene azúcares añadidos, ni colorantes, ni conservantes, además, es baja en calorías. 

En Japón, está considerada una bebida funcional y se le atribuyen propiedades antioxidantes, hidratantes y de protección de la salud gastro intestinal. Además, ayuda a recuperar los niveles de potasio y sodio. Se suele consumir a diario. 

En invierno, se suele consumir caliente, tanto sola como en forma de latte. 

Descubre el delicioso sabor del trigo sarraceno kōbashii o tártaro tostado con un sabor malteado.

El kōbashii soba, es de grano partido.y tostado. 

El dattan soba es rico en rutina, se puede preparar como té, como latte o disfrutar como un aderezo crujiente. Disfruta de una experiencia única. 

El trigo sarraceno tártaro, contiene aproximadamente 100 veces más rutina, un tipo de polifenol, que el trigo sarraceno común. Dattan Sobacha ofrece una infusión con notas que recuerdan a la avellana y un ligero toque de café. Con más cuerpo y un amargor sutil que el sobacha tradicional, revela toda la riqueza del trigo sarraceno tártaro japonés.

Presentados en doypack con cierre zip, el precio mostrado es por la bolsa entera. 

Naraya es una empresa fundada en 1975 en Fukushima, y desde entonces se ha dedicado a la producción de fideos para soba, harinas, y bebidas naturales funcionales sin cafeína. Su filosofía radica en la producción de comida limpia y pura sin aditivos artificiales. 

ALÉRGENOS: Trigo sarraceno.

NOTA: Esta infusión se puede consumir a cualquier hora del día ya que no contiene cafeína.  

    Trazabilidad

    • Fukushima, Japón

    Descripción del producto

    • Producto 100% infusión japonesa de trigo sarraceno tostado
    • Tipo de tisana Natural
    • Calidad Superior
    • Procesado Manual
    • Cosecha Verano
    • Procedencia Fukushima, Japón
    • Origen Multi
    • Formato Doypack con cierre zip
    • Peso neto 120 gramos
    • Rendimiento 12 porciones de 1 gramo
    • Preservación Larga (envejece muy bien)
    • Retrogusto Tostado, cereal, malteado

    Ingredientes

    • 100% semillas de trigo sarraceno tostadas y fragmentadas

    Información nutricional

    Por cada 100 gramos:

    • Energía 1646 kj / 393.33 kcal
    • Grasas 2 g (saturadas 0.5 g)
    • Hidratos 87 g (azúcares 1.2 g)
    • Proteína 8.3 g
    • Sal 0 g

    Perfil de sabor

    • Tostado
    • Cereal
    • Malteado

    Maridaje

    • Pasteles
    • Fruta
    • Dulces
    • Bollería
    • Frutos secos
    • Yogurt
    • Queso
    • Salazones
    • Embutidos
    • Paté

    Sugerencia de consumo

    • Infusión caliente
    • Extracción en frío
    • Lattes
    • Nitro infusión
    • Siropes
    • Vinagres
    • Cocktails
    • Kombucha
    • Perfumado de aceites
    • Perfumado de pescados
    • Perfumado de salazones
    • Curado de quesos
    • Curado de tofu
    • Fermentación (kimchi, jun, kombucha, tepache...)
    • Natillas
    • Cremas dulces
    • Helados

    Sugerencia de preparación

    • Las infusiones de especialidad se pueden infusionar en múltiples ocasiones antes de desecharlas.
    • Los parámetros proporcionados son orientativos, ya que el paladar de cada persona es diferente.
    • 1 bolsita de sobacha (5 gramos)
    • 1000 ml de agua a 100°C
    • Infusionar 5 minutos
    • Consumir y repetir la operación
    • Repetir la operación

    También se puede preparar en infusión fría (mizudashi)

    Conservación

    • Cerrar bien la bolsa tras cada uso.
    • Conservar en un lugar fresco y seco.
    • Mantener fuera del alcance de infantes y mascotas
    • Envejece bien.

    A tener en cuenta

    • Se recomienda no exceder el consumo de 5 gramos por día.

    Gestión de residuos

    • Una vez finalizado el producto, el embalaje se debe desechar en el contenedor correspondiente.
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