The Japanese Tea Hub Concept Shop

TÉ VERDE sencha orgánico Morimoto OKUMIDORI

Name: TÉ VERDE sencha orgánico Morimoto OKUMIDORI
Brand: The Japanese Tea Hub Concept Shop
SKU: OKUMORSEN
Price: 12.95 EUR
Availability: InStock

煎茶

Tercera cosecha Miyazaki Okumidori

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12,95€

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Natural
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Al adquirir tés producidos por pequeñas plantaciones contribuyes a que las futuras generaciones puedan hacerse cargo de la plantación familiar y continuar con su legado.

El sencha es uno de los tipos de té verde originario de Japón más conocido y el de producción más abundante. Está procesado mediante la vaporización de las hojas de té para detener el proceso oxidativo.

El vaporizado puede ser de corta, media o larga duración, dependiendo de la calidad así como de la dureza de las hojas. Suele cosecharse en primavera y verano, ya que en otoño los nutrientes de las hojas de té están prácticamente agotados.

Té presento este delicioso sencha orgánico de tercera cosecha, de sabor excepcional elaborado por la familia Morimoto con hojas de los varietales okumidori y okuyutaka desde su micro plantación, en Miyazaki. Okumidori sencha, es un té de vaporización intermedia.

Un sencha muy versátil de uso diario con un excelente perfil de sabor y aroma que té permite disfrutar de múltiples infusiones por sesión a un precio asequible. Ideal tanto para infusiones frías como calientes.

Disfruta del auténtico sabor de Japón en tu tacita de té con The Japanese Tea Hub Concept Shop. Tés extraordinarios para paladares exigentes. #apasionaté

Este producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea.

Trazabilidad

Miyazaki, Japón

Descripción del producto

Producto Sencha japonés orgánico
Calidad Superior
Cosecha Verano
Procesado Refinado
Cultivo Al sol
Certificado Orgánico
Cultivar Okumidori y Okuyutaka
Procedencia Miyazaki, Japón
Familia Morimoto
Formato Bolsa de aluminio sellada al vacío
Peso Neto 100 gramos
Rendimiento 33 porciones de 3 gramos cada una aproximadamente
Infusiones 3 por cada 3 gramos
Perfil de sabor Retrogusto marino con toques de algas y notas cítricas

Ingredientes

100% té verde orgánico japonés de hoja suelta

Perfil de sabor

Herbal
Fresco
Ligero

Maridaje

Pasteles
Fruta
Dulces
Bollería
Frutos secos
Yogurt
Queso
Salazones
Embutidos
Paté

Sugerencias de uso

Infusión caliente
Extracción en frío
Nitro infusión
Siropes
Vinagres
Cocktails
Kombucha
Perfumado de aceites
Perfumado de pescados
Perfumado de salazones
Curado de quesos
Curado de tofu
Fermentación (kimchi, jun, kombucha, tepache...)
Ensalada
Ochazuke
Guarnición

Sugerencia de preparación

Los tés de especialidad se pueden infusionar en múltiples ocasiones antes de desechar las hojas.

Los parámetros proporcionados son orientativos, ya que el paladar de cada persona es diferente.

100 ml de agua a 65 grados
3 gramos de té
Primera infusión: 60 segundos
100 ml de agua a 70 grados
Segunda infusión: 45 segundos
100 ml de agua a 75 grados
Tercera infusión: 30 segundos

Conservación

Cerrar bien la bolsa con un clip o pinza.
Meter dentro de un tupper hermético.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Mantener fuera del alcance de infantes y mascotas.
Si hace mucho calor es recomendable conservarlo en la nevera o en la vinoteca.

A tener en cuenta

Los aromas del terruño experimentan variaciones debido a numerosos motivos, por eso el perfil de sabor del té puede variar ligeramente año tras año.

Gestión de residuos

Una vez finalizado el producto, el embalaje se debe desechar en el contenedor correspondiente.

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1 5

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