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The Japanese Tea Hub Concept Shop

TÉ VERDE sencha orgánico Morimoto OKUMIDORI 100 gr

TÉ VERDE sencha orgánico Morimoto OKUMIDORI 100 gr

煎茶

Tercera cosecha Miyazaki Okumidori

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Al adquirir tés producidos por pequeñas plantaciones independientes, contribuyes a que las futuras generaciones puedan hacerse cargo de la plantación familiar y así poder continuar con su legado.

El sencha es uno de los tipos de té verde originario de Japón más conocido y el de producción más abundante. Está procesado mediante la vaporización de las hojas de té para detener el proceso oxidativo.

El vaporizado puede ser de corta, media o larga duración, dependiendo de la calidad así como de la dureza de las hojas. Suele cosecharse en primavera y verano, ya que en otoño los nutrientes de las hojas de té están prácticamente agotados.

Té presento este delicioso sencha orgánico de tercera cosecha, de sabor excepcional elaborado por la familia Morimoto con hojas de los varietales okumidori y okuyutaka desde su micro plantación, en Miyazaki. Okumidori sencha, es un té de vaporización intermedia.

Un sencha muy versátil de uso diario con un excelente perfil de sabor y aroma que té permite disfrutar de múltiples infusiones por sesión a un precio asequible. Ideal tanto para infusiones frías como calientes. 

Disfruta del auténtico sabor de Japón en tu tacita de té con The Japanese Tea Hub Concept Shop. Tés extraordinarios para paladares exigentes. #apasionaté

Este producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea. 
  • Miyazaki, Japón
  • Producto Sencha japonés orgánico
  • Calidad Superior
  • Cosecha Verano
  • Procesado Refinado 
  • Cultivo Al sol 
  • Certificado Orgánico
  • Cultivar Okumidori y Okuyutaka
  • Procedencia Miyazaki, Japón
  • Familia Morimoto
  • Formato Bolsa de aluminio sellada al vacío
  • Peso Neto 100 gramos
  • Rendimiento 33 porciones de 3 gramos cada una aproximadamente
  • Infusiones 3 por cada 3 gramos 
  • Perfil de sabor Retrogusto marino con toques de algas y notas cítricas
  • 100% té verde orgánico japonés de hoja suelta
  • Herbal
  • Fresco
  • Ligero
  • Pasteles
  • Fruta
  • Dulces
  • Bollería
  • Frutos secos
  • Yogurt
  • Queso
  • Salazones
  • Embutidos
  • Paté
  • Infusión caliente
  • Extracción en frío
  • Nitro infusión
  • Siropes
  • Vinagres
  • Cocktails
  • Kombucha
  • Perfumado de aceites
  • Perfumado de pescados
  • Perfumado de salazones
  • Curado de quesos
  • Curado de tofu
  • Fermentación (kimchi, jun, kombucha, tepache...)
  • Ensalada
  • Ochazuke
  • Guarnición

Los tés de especialidad se pueden infusionar en múltiples ocasiones antes de desechar las hojas.

Los parámetros proporcionados son orientativos, ya que el paladar de cada persona es diferente.

  • 100 ml de agua a 65 grados
  • 3 gramos de té
  • Primera infusión: 60 segundos 
  • 100 ml de agua a 70 grados
  • Segunda infusión: 45 segundos
  • 100 ml de agua a 75 grados
  • Tercera infusión: 30 segundos 
  • Cerrar bien la bolsa con un clip o pinza.
  • Meter dentro de un tupper hermético.
  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Mantener fuera del alcance de infantes y mascotas.
  • Si hace mucho calor es recomendable conservarlo en la nevera o en la vinoteca.
  • Los aromas del terruño experimentan variaciones debido a numerosos motivos, por eso el perfil de sabor del té puede variar ligeramente año tras año.
  • Una vez finalizado el producto, el embalaje se debe desechar en el contenedor correspondiente.
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