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Cantidad
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Popular
Artesanal
Limitado
NOTA - Dada la naturaleza artesanal de este producto, cada pieza es ligeramente distinta. No me es posible listarlas todas de manera individualizada por lo que el diseño de la pieza no se puede elegir. Solo si existe una gran diferencia entre una pieza y otra se genera la opción individualizada del producto. Gracias por tu comprensión.
El yuzamashi, es un recipiente de cerámica, arcilla o porcelana con un saliente que se utiliza para enfriar el agua durante la preparación del té japonés. Muchos tienen un mango como las teteras, otros son circulares y algunos tienen forma ovalada.
Aunque su uso tradicional es para verter al agua hirviendo y así permitir que baje la temperatura de la misma antes de preparar el té, en la actualidad mucha gente lo utiliza para preparar matcha en lugar de usar un cuenco. Existe un recipiente similar tradicionalmente utilizado para servir el sake llamado katakuchi (片口) que no debe confundirse con el yuzamashi aunque también se suele usar para la preparación de matcha en la actualidad.
Otro uso del yuzamashi es servir de recipiente para verter tu infusión desde la tetera y así conseguir un color y sabor homogéneos.
El yuzamashi es el aliado ideal en la preparación de un buen té japonés especialmente si tienes que preparar una gran cantidad para repartir entre varias personas.
Si eres hostelero o simplemente te gusta disponer de un recipiente con salida de pico, el yuzamashi es una herramienta imprescindible en la preparación de los matcha lattes en tu cafetería, bar o restaurante.
Este yuzamashi sin mango en cerámica sin esmaltar color terracota, está fabricado en Tokoname, Japón. Hazte con tu complemento ideal en la preparación del matcha.
Si quieres saber más sobre Tokoname, té recomiendo leer este artículo. Y si quieres saber más sobre el origen del yuzamashi, puedes leer este artículo.
NOTA - Las fotos incluídas en esta ficha de producto son meramente ilustrativas y no vinculantes ya que cada pieza es ligeramente diferente. Cada monitor está calibrado de manera distinta y dependiendo de la luz disponible en cada entorno, la superficie podría verse de forma diferente. Tenlo muy en cuenta antes de efectuar tu compra.
Trazabilidad
Tokoname, Aichi, Japón
Descripción del producto
Producto Enfriador de agua yuzamashi tazón de pico katakuchi sin mango
Procedencia Tokoname, Japón
Manufatura Artesanal
Uso Alimentario
Color Terracota
Peso
Material Cerámica sin esmaltar
Alto
Diámetro
Capacidad 200 ml
Lavavajillas No
Microondas No
Llama directa No
Nivel
Inicial
Sugerencias de uso
Matcha
Té
Pruebas
Mezclas botánicas
Props para fotos
Detalles de boda
Talleres
Regalo
Ocasiones especiales
Recomendaciones
Primera vez
Lavar bien con agua caliente y una esponja suave
Dejar secar al aire o secar con un trapo anti-pelusa
Tras cada uso
Lavar bien con agua caliente y una esponja suave
Dejar secar al aire o secar con un trapo anti-pelusa
Mantenimiento
No utilizar objetos o detergentes abrasivos
En el caso de que se formase una pátina amarronada debido al uso continuado, limpiar con un cepillo de cerdas suaves y un poco de bicarbonato sódico
Mantener alejado de infantes y mascotas
No apto para lavavajillas o microondas
A tener en cuenta
Cada pieza es ligeramente diferente por lo que el modelo recibido podría variar con el mostrado en pantalla.
Gestión de residuos
Se puede reutilizar o depositar en el contenedor correspondiente una vez haya finalizado su vida útil.
Se puede reparar con la técnica japonesa de kintsugi.
Todos los tipos de té existentes provienen de la misma planta, la Camellia Sinensis. Lo que quizás no sepas es que hasta el momento de la recolección, las hojas destinadas...
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