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TÉ VERDE TOSTADO Hojicha orgánico molido LATTES

ほうじ茶ラッテ

Hōjicha en polvo 50 gramos Kirishima

Pocas existencias

10,95€

Oferta Agotado

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

Formato 50 100

Cantidad

Vegano
Popular
Natural

Al adquirir tés producidos por pequeñas plantaciones contribuyes a que las futuras generaciones puedan hacerse cargo de la plantación familiar y continuar con su legado.

El hojicha, se considera un té verde tostado en Japón. Adquiere un tono amarronado debido al proceso de tueste (reacción de Maillard). Por lo general, el té houjicha está elaborado con té bancha, aunque cualquier tipo de té recibe el nombre de hōjicha una vez tostado.

Como se que adoras este té tan rico, he seleccionado para tí el delicioso houjicha en polvo que produce la familia Hayashi en Kirishima, con notas de chocolate y caramelo, muy adecuado para el consumo diario. Ideal para que prepares tus lattes, batidos, milkshakes, tés boba o lo que te apetezca. Además, es un gran sustituto del café dado su bajo contenido en cafeína de forma natural.

El hojicha es un té muy versátil, ideal para consumir tanto frío como caliente y que además tiene la ventaja de tener un nivel de cafeína muy bajo por lo que puede ser consumido por niños/as y también adultos.

Así podrás lattear hasta bien tarde sin que esto afecte tu capacidad de conciliar el sueño.

Ahora en dos formatos, para qué elijas el que mejor se adapte a tus necesidades:

50 gr
100 gr

Sin colorantes, sin conservantes, sin aditivos. 100% té verde orgánico tostado. Puedes saber más leyendo el artículo dedicado al hojicha en el TéBlog.

Este producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea.

NOTA: Recuerda que tienes envío ESTÁNDARD gratuito por pedidos iguales o superiores a 29.95€.

Trazabilidad

Familia Hayashi, Kirishima, Kagoshima, Kyūshu, Japón
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Descripción del producto

Producto 100% Té verde orgánico houjicha en polvo
Tipo de té Verde tostado para lattes
Calidad Premium
Cosecha Verano
Cultivo Al sol
Cultivar Mezcla
Tueste Ligero
Procedencia Kirishima, Japón
Origen Único
Formato Bolsa de papel resistente negra
Peso Neto 50 gramos
Rendimiento 50 porciones de 1 gramo
Infusiones 1 por cada gramo
Retrogusto Achocolatado, notas de caramelo, efluvios de café

Ingredientes

100% té verde japonés tostado orgánico en polvo

Perfil de sabor

Madera
Chocolate
Caramelo
Moka

Maridaje

Pasteles
Fruta
Dulces
Bollería
Frutos secos
Yogurt
Queso
Salazones
Embutidos
Paté

Sugerencia de consumo

Infusión caliente
Siropes
Lattes
Cocktails
Cremas untables
Tónicas
Cervezas
Chocolate
Pastelería
Bollería
Postres
Tartas
Galletas

Sugerencia de preparación

Humedecer el batidor de bambú (chasen)
Calentar 70 ml de agua a 80 grados centígrados
Echar 1.5 gramos de houjicha en polvo en el cuenco (una medida de chashaku)
Verter 70 ml de agua sobre el matcha
Emulsionar con el batidor de bambú haciendo movimientos en zig zag hasta que esté listo
Verter leche o bebida vegetal al gusto, y hielo
Consumir y disfrutar

Conservación

Cerrar bien la bolsa con el zip
Meter dentro de un tupper hermético
Conservar en un lugar fresco y seco
Mantener fuera del alcance de infantes y mascotas
Envejece bien por lo que no es necesario mantenerlo en la nevera

A tener en cuenta

Éste houjicha en polvo de grado culinario tiene un perfil de sabor un poco más intenso de lo habitual. Por éste motivo recomendamos utilizar un poco menos, con un gramo es suficiente para preparar un houjichalatte delicioso.
Si os gusta el perfil de sabor, también podéis comprarlo pulverizado para elaborar lattes y otras creaciones culinarias.