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The Japanese Tea Hub

Hojicha orgánico molido lattes 50 gr

Hojicha orgánico molido lattes 50 gr

ほうじ茶ラッテ

Hōjicha en polvo 50 gramos Kirishima

Bajas existencias

Precio habitual 10,95€
Precio habitual Precio de oferta 10,95€
Oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
  • Vegano
  • Popular
  • Natural

Al adquirir tés producidos por pequeñas plantaciones contribuyes a que las futuras generaciones puedan hacerse cargo de la plantación familiar y continuar con su legado.

El hojicha, se considera un té verde tostado en Japón. Adquiere un tono amarronado debido al proceso de tueste (reacción de Maillard). Por lo general, el té houjicha está elaborado con té bancha, aunque cualquier tipo de té recibe el nombre de hōjicha una vez tostado.

Como se que adoras este té tan rico, he seleccionado para tí el delicioso houjicha en polvo que produce la familia Hayashi en Kirishima, con notas de chocolate y caramelo,  muy adecuado para el consumo diario. Ideal para que prepares tus lattes, batidos, milkshakes, tés boba o lo que te apetezca. Además, es un gran sustituto del café dado su bajo contenido en cafeína de forma natural

El hojicha es un té muy versátil, ideal para consumir tanto frío como caliente y que además tiene la ventaja de tener un nivel de cafeína muy bajo por lo que puede ser consumido por niños/as y también adultos.

Así podrás lattear hasta bien tarde sin que esto afecte tu capacidad de conciliar el sueño

Sin colorantes, sin conservantes, sin aditivos. 100% té verde orgánico tostado. 

Este producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea. 

Trazabilidad

  • Familia Hayashi, Kirishima, Kagoshima, Kyūshu, Japón
  • 31.7410147
  • 130.76324055555557

Descripción del producto

  • Producto 100% Té verde orgánico houjicha en polvo
  • Tipo de té Verde tostado para lattes
  • Calidad Premium
  • Cosecha Verano
  • Cultivo Al sol 
  • Cultivar Mezcla
  • Tueste Ligero 
  • Procedencia Kirishima, Japón
  • Origen Único
  • Formato Bolsa de papel resistente negra
  • Peso Neto 50 gramos
  • Rendimiento 50 porciones de 1 gramo
  • Infusiones 1 por cada gramo
  • Retrogusto Achocolatado, notas de caramelo, efluvios de café

Ingredientes

  • 100% té verde japonés tostado orgánico en polvo

Perfil de sabor

  • Madera
  • Chocolate
  • Caramelo
  • Moka

Maridaje

  • Pasteles
  • Fruta
  • Dulces
  • Bollería
  • Frutos secos
  • Yogurt
  • Queso
  • Salazones
  • Embutidos
  • Paté

Sugerencia de consumo

  • Infusión caliente
  • Siropes
  • Lattes
  • Cocktails
  • Cremas untables
  • Tónicas
  • Cervezas
  • Chocolate
  • Pastelería
  • Bollería
  • Postres
  • Tartas
  • Galletas

Sugerencia de preparación

  • Humedecer el batidor de bambú (chasen)
  • Calentar 70 ml de agua a 80 grados centígrados
  • Echar 1.5 gramos de houjicha en polvo en el cuenco (una medida de chashaku)
  • Verter 70 ml de agua sobre el matcha
  • Emulsionar con el batidor de bambú haciendo movimientos en zig zag hasta que esté listo
  • Verter leche o bebida vegetal al gusto, y hielo
  • Consumir y disfrutar

Conservación

  • Cerrar bien la bolsa con el zip
  • Meter dentro de un tupper hermético
  • Conservar en un lugar fresco y seco
  • Mantener fuera del alcance de infantes y mascotas
  • Envejece bien por lo que no es necesario mantenerlo en la nevera

A tener en cuenta

  • Éste houjicha en polvo de grado culinario tiene un perfil de sabor un poco más intenso de lo habitual. Por éste motivo recomendamos utilizar un poco menos, con un gramo es suficiente para preparar un houjichalatte delicioso.
  • Si os gusta el perfil de sabor, también podéis comprarlo pulverizado para elaborar lattes y otras creaciones culinarias.

Gestión de residuos

Una vez finalizado el producto, el embalaje se puede desechar en el contenedor correspondiente.

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