Asia Blog

Rincón dedicado a esas cositas de Asia que tanto nos gustan, especialmente a Corea del Sur y Japón.

  • Omotenashi la hospitalidad japonesa

    Irasshaimase!

    Xenia Blanco

    Minasan irasshaimase! Muchas gracias por tu visita, pasa, ponte cómodo/a, estás en tu casa. Me presento, soy Xenia Blanco, sumiller de té japonés certificada, epicúrea, apasionada de los viajes, la...

    Irasshaimase!

    Xenia Blanco

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  • Recetas fáciles con matcha

    Recetas fáciles con matcha

    Xenia Blanco

    El matcha es un tipo de té verde japonés micronizado elaborado a partir de tencha que se puede consumir solo o mezclado con leche y otras bebidas. Además, tiene una...

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    Xenia Blanco

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  • Panna cotta de hojicha o té verde tostado japonés

    Recetas fáciles con hōjicha

    Xenia Blanco

    Sácale el máximo partido en la cocina a tu té hōjicha, en hoja o en polvo. Descubre deliciosas recetas fáciles de preparar en casa con pocos ingredientes.

    Recetas fáciles con hōjicha

    Xenia Blanco

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  • ¿Qué es el kuromitsu?

    ¿Qué es el kuromitsu?

    Xenia Blanco

    Descubre la historia que hay detrás de este delicioso sirope japonés elaborado con azúcar de melaza conocida como kokutō. De color muy oscuro casi negro (kuro significa negro en japonés),...

    ¿Qué es el kuromitsu?

    Xenia Blanco

    Descubre la historia que hay detrás de este delicioso sirope japonés elaborado con azúcar de melaza conocida como kokutō. De color muy oscuro casi negro (kuro significa negro en japonés),...

  • El origen de los dorayaki

    El origen de los dorayaki

    Xenia Blanco

    ¿Sabías que en Nara existe un dorayaki gigante de 30 cm de diámetro llamado Mikasa? Descubre la historia del origen de los dorayaki y aprende a prepararlos en casa de...

    El origen de los dorayaki

    Xenia Blanco

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