ASIA BLOG

Mi rincón especial dedicado a las cositas de Asia que tanto te gustan, especialmente sobre Japón y Corea

Arte natural

Kokedama

19 de marzo de 2025
Las kokedama son plantas ornamentales de origen japonés, creadas con el fin de que la planta viva sin maceta insertada en una bola de sustrato recubierta con musgo. Descubre la...

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Gastronomía japonesa

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Nikuman

26 de febrero de 2025Xenia Maria Blanco Navarro
Los nikuman son bollitos de masa esponjosa cocinados al vapor típicos de la cocina japonesa, Aunque por lo general se rellenan con carne, existen multitud de variedades. Descubre la historia...

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Kareeraisu

25 de enero de 2025Xenia Maria Blanco Navarro
Si hablamos de curry, seguramente pensemos en el plato típico procedente de la India y no en Japón. No obstante, el arroz con curry es un plato japonés muy popular...

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Okonomiyaki

21 de enero de 2025Xenia Blanco
Descubre la historia de este delicioso plato japonés y su conexión con el mundo del té. Con tantas versiones como personas hay en Japón, cada región ha desarrollado su propia...

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Ramen

13 de diciembre de 2024Xenia Blanco
Posiblemente el ramen sea el tipo de fideo japonés más consumido en el mundo. Originario de china, este delicioso plato se volvió muy popular gracias a los emigrantes chinos asentados...

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Ingredientes japoneses

Hablemos del haba azuki

10 de septiembre de 2024Xenia Blanco
La Vigna Angularis, más conocida como haba azuki o judía roja, es muy apreciada en Japón así como en el resto de Asia, no solo por su bajo contenido en...

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Hablemos del genmai

19 de mayo de 2024Xenia Blanco
El genmai es un tipo de arroz tostado japonés elaborado con arroz integral y/o glutinoso. Es habitual encontrarlo en forma de té (genmaicha) mezclado con bancha o sencha. En Japón...

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Textiles japoneses

Furoshiki

28 de abril de 2025Xenia Maria Blanco Navarro
El furoshiki, es un tipo de pieza textil cuadrada generalmente utilizada como envoltorio ecosostenible reutilizable para regalos o para transportar objetos. Originalmente, se usaba para guardar la ropa cuando se...

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Bingata

22 de octubre de 2024Xenia Blanco
En Okinawa, existe una técnica de teñido textil tradicional única originaria de las islas cuyo origen se remonta a los tiempos del Reino de Ryūkyū. Sus diseños son llamativos y...

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Recetas fáciles con haba azuki

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¿Sabes lo qué es el mochi?

22 de junio de 2024Xenia Blanco
El término mochi se refiere a un grupo de dulces japoneses elaborados con harina de arroz glutinoso llamada mochigome. Existen muchos tipos de dulces elaborados con mochi y también una...

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Recetas fáciles con hōjicha

18 de abril de 2024Xenia Blanco
Sácale el máximo partido en la cocina a tu té hōjicha, en hoja o en polvo. Descubre deliciosas recetas fáciles de preparar en casa con pocos ingredientes.

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